来源：农博网
葡萄产业已成为促进农民增收和农村发展的重要手段和措施。
但是作为葡萄生产理想的操作方式——机械化，这一在国外经济发达国家已基本上实现了全程机械化的作业方式，在我国还刚刚起步。
从我国目前葡萄生产的现状和经济技术发展水平而言，要实现葡萄生产全程机械化还有相当的难度，因此，因地制宜地选择合适的切入点，结合目前葡萄种植的要求，逐步推进全程机械化的模式将成为中国葡萄机械化道路的必然选择。
具体来说，葡萄机械化过程要注意以下几个方面：
按机械化作业方式进行果园规划
对于新发展的葡萄种植园，就应该首先考虑生产的机械化方式。比如栽培密度，为了适应机械化作业需要，在日本，葡萄栽培的株行距多为6m×4m。为提高葡萄园的早期效益，有的也采用先密后疏的栽培方法，例如，幼龄园采用株行距3m×3m，每100m2栽90-100株，第3年秋，相邻树的主枝延长枝交叉重叠时施行间移，间移后每1000m2剩30-40株。
又如在我国华北地区，栽植密度，单篱架一般行距2m左右，株距0.5-1m两株，但有大小株距法，小株距20-30cm；大株距70-80cm。每667m2(1亩)地栽植533-667株。单篱架每行葡萄立一排支柱，柱高2m，柱上每隔50cm拉一道铁丝，柱间距6m。
葡萄园具体可分为大区和小区，大区可大到几百亩至上千亩；小区面积以30-100亩为宜。葡萄栽植为南北行向最好，以利通风透光。在长行中，每100m左右要留一断口，修成东西走向宽2m的作业道，以便施肥、喷药、采收及其它作业。在规划的同时，要安排好浇水、排水系统。
越冬掩埋
葡萄藤越冬掩埋是北方地区葡萄生产的一个重要环节，又是劳动强度很大的作业环节。因此，应用掩埋机进行机械化作业不仅生产效率高，作业质量好，还大大减轻劳动强度，降低了生产成本，具有较高的经济和社会效益，同时，还可达到防风防冻的目的，这应是目前葡萄机械化重点突破的环节。
目前已有天津、辽宁等地农机部门开发出葡萄小四轮拖拉机、手扶拖拉机的葡萄藤掩埋机。还有天津市农业机械研究所研制的葡萄藤越冬掩埋机，适用于种植行距1.8-2.0m、2.0-2.2m，2.2-2.5m，要求葡萄藤捆绑高度低于20cm；取土沟一侧距葡萄藤40-50cm，取上沟宽度38cm。堆土高度可达25-30cm。配套动力为25-30马力拖拉机。另外，天津市还有采用手扶拖拉机配套的由旋耕机械改制的埋藤机(生产率可达6亩／天，比人工提高6倍以上，作业质量好于人工作业，但操作人员工作强度大)。天津静海兴盛机械有限公司开发出的一种开沟机也可以用于葡萄藤掩埋作业。辽宁的100PF-A葡萄越冬覆土机，经2-3次抛土作业，达到所需的厚度，机械覆土比人工覆土节省费用375元／hm2，农机户年纯收入9250.85元。人工用掀覆土，1人完成作业面积0.03hm2／天，机械覆土作业量为1.33hm2／天，比人工覆上提高工作效率44倍。
葡萄藤埋土防寒时，要求土要细碎，防止大坷拉搭窝透风抽条；埋土压蔓要防止损伤枝蔓，以免病害浸染及影响来年产量。取上位置距根部不能太近，最少50cm左右，以免根部受冻，埋土防寒后冬季进行田间检查，发现问题及时补救。防寒后及时灌冬水，以保植株安全越冬。葡萄根系常分布在地表下20-60cm上层中，深的达100cm。葡萄较易产生不定根，根受伤后，在伤口附近会再生大量的根，因此在栽培上适当断根是可以的，但不能大量断根。根系生长的土壤温度是21-25ºC，超过28ºC或低干10ºC时即停止生长。葡萄根系发达，有很强的吸收能力和养分贮藏能力，但抗寒性较差，较枝蔓怕冻，在土温-6~-4ºC时，就会受冻害，甚至冻死。一旦冬季根系遭受凉害，次年枝蔓生长、结果便会大受影响。因此，北方寒冷地区埋土防寒时要注意根系防寒。
中耕
采用小型拖拉机配套中耕犁，进行中耕除草、追肥。在生长季节的5-9月进行，深度10cm左右，全年4-5次。
植保
植保作业也是葡萄生产的重要环节，目前多采用手动或背负式机动喷雾机作业。要求作业时雾化效果达到弥雾，叶片背面、正面和枝干都要喷匀。喷药时间一般选上午露水干后至11时以前，下午3时以后，要避免中午高温时间。特别注意不能用打过除草剂的喷雾器，以免因残留药剂造成葡萄损害。
浇水
葡萄园的浇水方式较多，目前很多地区还是用大水漫灌方式，用水量大，不利于节水节本。应该积极推广滴灌、渗灌、膜下灌等节水灌溉方式，达到节本增效的目的。如天津市已在林果生产中采用膜下滴灌方式进行灌溉，效果颇佳。
开沟
葡萄生产中需要开施肥沟、定植沟农家肥或化肥。一般情况下，开定植沟，定植沟的深度各60cm。挖沟时要把表上(耕作层熟土)和心土（生土）分别两侧存放，不要相混。定植沟挖完后要结合施肥改土于春季化冻后回填。这项作业目前可采用开沟机进行作业，如天津静诲兴盛机械公司的开沟机，不仅可用于葡萄藤掩埋，还可以根据农艺要求开挖不同宽度和深度的施肥沟、定值沟。
剪枝
可采用剪枝器具作业。葡萄冬剪时，一般情况下，先端剪口剪截位置应在主蔓粗度为0.8 cm的地方，留蔓高度70-100cm，一般情况下最好不超过1m高。截位处最少不能少于0.6cm粗。
绑藤
可采用绑藤器作业。但目前多数还是人工完成。作业时要注意，不要绑得过紧。绑蔓的材料要求柔软、韧性强的绑缚材料，绑藤时为防止新梢与铁丝摩擦受伤，可采用8字形绑法。
残枝处理
残枝处理也是一项劳动量比较大的作业环节，处理量可达整个枝条量的1/3以上，处理不当对果园很不利，传统的方式是采用焚烧或掩埋。而农艺要求冬季修剪后要将园中的枝叶清除干净，包括落叶，通过掩埋减少园中病菌存量，有利病害防治。焚烧既是资源的浪费，又污染环境。因此，应采用残枝粉碎机，进行粉碎掩埋，既实现资源的合理利用，又杜绝焚烧带来的环境污染，同时，粉碎后掩埋还有利于残枝的腐化，培肥地力。如果残枝粉碎抛洒在果园内，也可起到覆盖作用，保土、保肥、保水、保温，一举多得。
深翻
目前葡萄种植农艺要求进行全园深翻，一般采取隔行深翻的方式，一般要求距植株50m。
幼龄园深翻30cm左右，成龄园40cm左右，翻宽70cm左右，隔一行翻一行，两年翻完。这样的深度，对小型机具而言，一次作业很难达到要求，此顶作业目前以人工为主。
目前尚有套袋、采摘等环节没有可用的机械，或目前的生产方式还很难适合机械作业，还有待进一步研究开发。
