112．怎样培养葡萄结果枝组?
葡萄整形的同时，还要完成结果枝组的配置与培养。一般龙干整形时，在主蔓上每间隔20-39厘米应配置1个结果枝组：葡萄培养结果枝组的方法如下：
(1)定植后至主蔓布满架面前，以整形为主，尽量多留枝条填补较大的架面空间，以利树体扩大，并为大量结果创造条件。所以，此期主蔓上每米应留结果枝组5-6个。每年春季萌芽后，嫩梢长到能见花序时，按20厘米的间距在主蔓上配置结果枝组。枝条过密处，在夏剪时可疏除部分细弱枝；枝条过稀处，夏剪时应早期重摘心，促其分枝，培养成结果枝组。
(2)进入盛果期后，整形任务基本完成，枝组培养和更新应同时并举。主蔓上每米留结果枝组的数量可减少到3-4个；把位置不当、生长衰弱或过密的枝组疏除；留下的枝组，一般每3个枝组保持有2个结果母枝，每一母枝留2-2个芽修剪，春天选2个健壮新梢。以后每年冬剪时单枝更新或双枝更新，以保持结果枝组生长健壮。
(3)进入衰老期后，枝组应大量更新。从主蔓上潜伏芽发出的新梢，可以来培养新结果枝组。其具体做法是：逐渐收缩枝组，把上位枝芽多剪去一些，多留下位枝芽，让每枝尽量向下位移；发现潜伏芽新梢，要多保留，并有计划地疏除周围一部分衰老枝组，以便将潜伏芽新梢培养成为新枝组。
113．什么是“1、3、6、9-12”修剪法?
辽宁省果区的棚架葡萄，一般都采用龙干整枝，结果枝组靠近主蔓，主蔓上没有其他分枝，冬剪时母枝更新方法多采用单枝更新法。所以，其修剪非常有规律，即每1米主蔓范围内，留3个结果枝组；每个结果枝组保留2个结果母枝，共有6个结果母枝；每个结果母枝剪留2—3芽，春天选留9—12个新梢。这就叫做“1、3、6、9—12”修剪法。这样，每1米宽架面有2条主蔓，折合每平方米内可留新梢18-24个，如果每亩有效架面为600平方米，则每亩可留1-1.5万个新梢，其中1／2-2／3为结果枝，可保证1500-2500公斤产量。
114.葡萄枝蔓为什么要更新?
葡萄的新梢每年不断向前生长，结果部位亦随之外移，特别是采用中、长梢修剪时，外移速度更快。如果不及时更新结果母枝，结果部位远离主蔓，造成上部枝蔓拥挤，下部光秃，影响产量。因此，结果母蔓需要不断更新。由于顶端优势现象所致，外围新梢生长势过强，多年生的骨干枝逐步光秃，对光秃的骨干枝也应及时更新。
骨干枝在布满架面之后，经人为控制就不再加长；但每年仍在加粗生长，到一定年限后，加粗生长亦随之变慢；每年形成的新年轮相应变窄，新形成的输导组织(导管)的直径越来越小，而老的输导组织不断衰亡，成为心材。所以，老龄葡萄往往老蔓中心朽烂，只剩下外围输导组织。这样，输导组织逐年外移，输导作用也逐年减弱，这是葡萄大枝蔓衰老的生理原因。由于多年生老蔓生长衰弱，结果能力逐年降低，不能维持正常的经济产量，因此应及时更新。
115．怎样进行单枝更新和双枝更新?
双枝更新是结果母枝交替更新的一种方法。具体做法是：冬剪时对两个成熟的枝蔓采用不同的修剪方法，位置靠上的留3-7个饱满芽，实行中短梢修剪，作为第二年的结果母枝；位置靠下的留2个饱满芽，实行短梢修剪，作为第二年的更新预备枝。第二年，剪留较长的结果母枝发出的新梢结果后，冬剪时从基部剪除；更新预备枝上发出的新梢除去果穗不结果，使枝蔓充实，芽子饱满。冬剪时，其中位置靠上的一个枝条仍留3-7个饱满芽中短梢修剪，作为第三年的结果母枝，位置靠下的一个枝条仍留2个芽短梢修剪，作为第三年的预备枝。如此年复一年交替结果(图13)。
单枝更新是冬剪时，对成熟的枝蔓实行2-3芽短梢修剪，短截留下的短梢母枝，既是翌年的结果母枝，又是更新枝。结果后冬剪时再留2—3芽短截，如此返复，周而复始(图14)。
116．葡萄主、侧蔓为什么会出现光秃带?
葡萄进入盛果期之后，在主、侧蔓中下部往往会出现不同程度的光秃现象，特别是大棚架整枝光秃现象多有发生，有的在长达2-3米之内不发一枝，群众把这种现象称为“瞎眼”或老蔓脱空。
造成老蔓光秃的原因是多方面的，其中主要的有如下几个方面：
(1)枝蔓不充实。在幼树整形修剪过程中，由于施肥、浇水不合理，造成枝蔓徒长、新梢不充实、芽眼不饱满，冬剪时留作主、侧蔓的枝梢剪留过长。第二年春季由于芽眼分化不良或受冻害而大部分不能萌发，或只萌发很弱的新梢，夏剪时往往因其弱而被疏掉；即使不疏，也不能充分成熟，其上芽眼分化不良，第三年也难望抽出壮梢，这是形成光秃带的主要原因。
(2)枝梢留量过多且营养不良。架面上新梢留量过多，植株负载量过重，结果枝与发育枝比例失调，架面密挤，光照不良，新梢因营养不足而生长过弱，不能充分成熟，芽眼分化不良，翌年发枝极少且细弱，出现“自枯”现象。这也是造成枝蔓光秃的原因之一。
(3)修剪不当。冬剪时没有注意在有光秃趋势的多年生枝蔓上尽可能地剪留预备枝、培养枝组，而是因其弱而疏除，结果是越疏越光。植株基部发出的萌蘖生长很旺，但修剪时得不到及时处理，使树形紊乱，树势削弱而出现光秃。
(4)架面不平。棚架架面不平，中间塌陷，葡萄的枝蔓也随之下陷。塌陷部分萌芽少、新梢生长更弱；而前部架面高的部分少数新梢生长旺盛；导致前强后弱，进一步加重光秃带。
另外，肥料不足或施肥过多而造成肥害、架面过长，植株衰弱，以及冻害、病虫为害等原因，也会造成枝蔓的光秃。
117．葡萄老蔓光秃后应采取哪些措施?
针对葡萄老蔓光秃的原因，可因地制宜地采取相应措施预防或补救。
(1)在幼树整形过程中，对生长旺盛的品种和植株，要控制肥水，特别是不可过多施用氮肥，以免引起徒长、芽体瘦小。适度摘心控制枝蔓长度并充实枝芽。冬剪时对选为主、侧枝的枝蔓不可剪留过长，留下的枝蔓各节上的芽大部分应充实饱满。
(2)夏季修剪时适量定梢，合理确定植株的负载量。及时摘心和处理副梢，改善架面光照条件，促使芽眼分化良好。在有光秃趋势的部位，尽量保留新梢，尽可能将这一部分的新梢抬高一点，以利于新梢生长。如果新梢生长较弱，可留4—8片叶摘心。弱的结果枝要摘除花序，周围的新梢要适当控制或让出光路，使其有良好的光照条件，促使其加粗生长、枝蔓充实；冬剪时留l-3个芽短截，翌年可萌发较好的新梢。
(3)要及时进行主蔓更新，对准备利用的基部萌蘖要精心管理，以便培养成新的主蔓。
(4)整修棚架。棚架不仅要牢固，而且架面要保持平整，即使在挂果较多的情况下，也不致于下陷。架面长度要与品种特性、管理水平等条件相适应。
(5)科学管理，及时防治病虫害，巧施肥水，各项操作要注意避免枝蔓的机械损伤，并做好防冻工作。
118.葡萄为什么要夏季修剪?包括哪些内容?
葡萄夏季修剪与乔木果树相比，显得更为重要，其意义如下：
葡萄夏季修剪是为了使葡萄的枝叶在架面上分布更合理，使之既能充分利用架面，又能保证植株有良好的通风透光条件，以便更有效地进行光合作用。
夏季修剪能更好地调节植株各器官之间的平衡关系，合理利用养分，协调生长与结果的关系，稳定树势，获得连年丰产和优质果品。
夏季修剪有利于葡萄园的综合管理，特别是有减轻和防治病虫害的效果。
葡萄的夏季修剪通常包括抹芽、除梢、新梢摘心、副梢处理、花序整形和疏果等措施。
119．何谓抹芽、除梢?何时进行?
葡萄春季萌芽后，将多余的芽体掰掉称为抹芽；疏除长达15厘米以上的密生新梢或细弱新梢称为除梢。
抹芽最好于芽鳞片开裂时进行。一般先萌发的肥大的芽多是结果枝，后萌发的瘦小尖细的芽多是发育枝。抹芽时，用手指将着生部位不好的、过密的、瘦弱尖细的芽子掰去；同一节上萌发的双生、三生芽去弱留强；发育枝上不准备利用其抽生的新梢进行更新的芽，也要及早除去。
除梢在能分清新梢有无花序时进行，一般在新梢长达15-20厘米时，分l-2次完成。除梢过晚，不仅起不到节省养分的作用，而且新梢基部逐渐木质化，伤口不易愈合。因此，除梢应该在能分清枝、芽类别时及早进行。
抹芽、除梢还应掌握去弱留强、去密留稀、去枝蔓夹角间的枝芽；去侧生、棱生枝，留顺枝；去生长枝(预备枝除外)，留结果枝；同一枝蔓上先端留结果枝，基部留发育枝，以便回缩更新。
120．怎样确定新梢的适宜负载量?
新梢适宜的负载量是指单位面积或单株留新梢数量的多少。有人把新梢适宜的负载量称为定枝，意即确定新梢的留量。
确定新梢适宜的负载量，不仅是定量除梢的主要依据，而且对稳定树形、稳定产量有突出意义。
确定新梢负载量的依据，主要是品种的生长结果习性、树势、栽培管理水平和历年(特别是上年)的产量等。据此，可合理地计划出当年的产量，然后根据该品种新梢的结果系数和平均果穗重量，计算出单株或单位面积新梢负载量。通常可使用下列公式计算：
新梢负载量＝计划产量（公斤）/新梢结果系数×平均果穗重量（公斤）
新稍结果系数=结果枝平均果穗数×定枝后结果枝比率
例如，玫瑰香葡萄园每亩37株，计划亩产1500公斤，已知每果枝平均着生1．5个果穗，每个果穗平均产果0．25公斤，计划除梢后新梢中结果枝占70％，求每亩和每株葡萄的新稍负载量。
每亩新梢负载量＝1500/1.5×0.7×0.25＝5714(个)
每株新梢负载量＝571437÷37＝154．4(个)
若增加5％的损伤系数，则每株留新梢162个，每亩留新梢6000个，其中包括30％左右的发育枝。
实际定枝时，每株新梢负载量可根据植株的强弱灵活掌握，但每亩新梢负载量应予保证，否则难以实现预期产量指标。
另外，还可以根据每平方米架面上新梢的密度确定新梢负载量。根据丰产园的经验，棚架每平方米架面留新梢15-20个，篱架每平方米架面留新梢10个较为适宜。
121．结果枝为什么要摘心?如何掌握摘心的时期和程度?
结果枝摘心可节省养分，把用于生长的营养转为开花结果，以促进花序良好发育并提高坐果率。玫瑰香、巨峰、葡萄园皇后等落花落果较多的品种，结果枝摘心的效果非常明显。
结果枝摘心的时期一般在花前至初花期。河北省昌黎葡萄产区，玫瑰香葡萄的结果枝摘心在花前一星期至初花期，巨峰葡萄结果枝摘心适期在花前一星期，摘心过晚达不到提高坐果率目的。坐果率较高的龙眼、牛奶等品种，一般不强调摘心时期，但也不宜过晚，可在坐果后及时进行。
结果枝摘心的程度，常以花序以上保留的叶片数为依据。一般在花序以上保留4—8片叶，其中生长势强的果枝多留叶，生长势中庸的果枝少留叶，生长势弱的果枝不宜摘心。也可用新稍顶端叶片的大小作为结果枝摘心程度的依据，例如，在一定时期(如花前一星期或初花期)，把梢尖小于正常叶片1／3的小叶梢段摘去，而不考虑花序以上留多少叶片。
按叶片大小摘心，对控制梢尖幼叶的养分消耗十分有利；但要注意摘心后该果枝上叶片总数不得少于18—24个。如果摘心后结果枝上的叶片总数达不到上述要求，可将摘心部位以下第一副梢长放，至达到所需叶片总数时再行摘心，其余副梢全部疏除。通常，叶片总数过多时架面郁闭，光照不良；叶片总数过少时则营养不足，果实、枝梢及花芽发育不良，影响产量和果品质量。
122．发育枝是否需要摘心?依据是什么?
葡萄发育枝一般也需要摘心，但发育枝摘心目的与结果枝不同，因而不强调花前摘心。发育枝的摘心常根据下列情况进行：
(1)利用发育校上的副梢整形。据此，当发育枝的长度达到需要分枝的部位时即可摘心，以利用该发育枝上的副梢培养主、侧枝。
(2）抑制发育枝生长。发育枝生长过旺，影响到附近的结果母枝生长结果时，可进行适度摘心，以控制其生长势。
(3）主、侧蔓的延长枝一般不过早摘心，只有其生长过长成架面无空间容纳时，才对其摘心，以控制其生长。
(4)培养结果母枝。预备枝上的发育枝一般是下年的结果母枝，为了使其充实并降低成花节位，适期摘心是很必要的。一般留12片叶摘心；生长势旺的可适当多留叶片；生长势弱者可适当少留叶片，即适当提早摘心。
(5)培养结果枝组。多年生枝上的隐芽萌发的发育枝或徒长枝，架面上有空间时，可保留下来并摘心控制，以培养结果枝组。架面上空间大的，可适当晚摘心，以培养大型结果枝组；架面上空间小的，可适当早摘心，以培养小型结果枝组。
总之，发育枝的摘心应分别不同情况，区别对待。
123．葡萄副梢处理有哪些方法?各有什么特点?
葡萄副梢处理因品种、地区和栽培条件而不同，主要有以下几种方法。
(1)延长副梢的处理。主梢摘心后，顶端留一个副梢延长生长，这个副梢称为延长副梢。延长副梢可留4—6个叶片摘心；其上发生的二次副梢，可从顶端选留一个，并留3-5个叶片摘心，其余二次副梢全部疏除。二次延长副梢再发生的延长副梢，可留1—2片叶反复摘心或疏除。
(2)侧生副梢的处理。主梢叶腋问发生的侧生副梢，除留作延长副梢的按上述方法处理外，其余侧生副梢可按下述几种情况处理：
第一，侧生副梢全部保留，并留一片叶反复摘心。这种方法有利于冬芽的发育，适用于龙干整枝的延长蔓、健壮的发育枝和生长空间较大的发育枝。
第二，侧生副梢部分保留，或保留花序以上的副梢(留1—2片叶反复摘心)，花序以下的副梢全部疏除；或保留花序以下的副梢(留l一2片叶反复摘心)，花序以上的副梢全部疏除。这两种处理方法，有利于促进基部花芽分化和果实发育，适宜短稍修剪的植株和预备枝上副梢的处理。在部分保留副梢的处理中；也可只保留花序附近1—2个副梢(留l一2片叶反复摘心)；主要是为果穗遮荫，防止日烧。
第三，侧生副梢全部采用留单叶摘心并抠除腋芽的处理方法。这种方法是对一次副梢全部留一片叶摘心，同时用指甲轻轻将副梢叶腋的冬芽和夏芽抠掉，使其基本上失去发生二次副梢的机会。这种方法，既能增加叶片数量，又无需进行反复摘心，同时对促进花芽形成。降低花芽节位有明显效果。
无论采用哪种方法，原则上都必须保证结果枝具有足够的叶面积，以保证浆果产量与质量。一般认为，每个结果枝上需保持14—20片正常大小的叶片。
124．定植当年的葡萄苗在什么情况下需要早摘心?
定植当年的葡萄，在以下两种情况下需要早摘心：
第一，苗木定植后只发生一个新梢，达不到树形要求的营养主蔓的数量。这时要早摘心，以促使夏芽萌发，利用其副梢培养主蔓。一般当新梢长到6—7片叶时，根据整形对主蔓数量的要求，保留3—4片叶摘心；以后从萌发的副梢中选留健壮者作为主蔓培养。
第二，苗木定植后，新梢较弱的需要早摘心。一般当新梢长达30厘米左右时，留5—6片叶摘心，基部2—3节夏芽萌发的副梢抹除，以上各节发生的副梢留4—5片叶摘心；摘心后发生的二次、三次副梢，均留1—2片叶反复搞心。这样，可控制其顶端优势，增加枝叶量，促进根系生长，并能加速苗木加粗生长。
125．如何促进夏芽副梢结二次果?
据观察，许多夏芽在其形成期间已分化出花序原基，但在自然萌发状态下，多数因营养缺乏而退化消失。合理的主梢摘心和科学的副梢处理，可使新梢内营养物质重新分配，并集中到少数当年萌发的夏芽上，促使夏芽内部的花序原基继续分化，这就是利用夏芽副梢结二次果的基础。其技术要点如下：
(1)主梢摘心。主梢生长到适宜长度时及早摘心，玫瑰香葡萄的主梢摘心朗为花前15—20天；其他品种主梢的摘心期，一般应比正常摘心提前1—2星期。主梢摘心要轻。摘心后，除保留最顶端1-3个尚未萌发的夏芽外，其余夏芽全部抹除，以便集中营养，促使保留夏芽内花序原基，继续发育，并形成花芽。
(2)夏芽副梢的处理。保留的夏芽萌发成带有花序的副梢后，花序上方留3—4片叶摘心，二次副梢全部抹除，以促进二次果的发育。如果保留的夏芽内花序原基败育，所萌发的一次副梢没有形成花序，应立即对其摘心，同时抹掉中下部的二次复芽，促使上部保留的二次夏芽内花序原基发育，并利用其二次副梢结果。采用同样的方法，可对各级次夏芽副梢摘心，并诱发高级次副梢多次结果。
126．利用夏芽副梢结二次果应注意哪些问题?
(1)选择二次结果能力较强的品种。例如潘诺尼亚、葡萄园皇后、巨峰、亚历山大、玫瑰香、佳利酿、白香蕉、乍娜、红富士、黑奥林、新玫瑰、黑汉、沙芭珍珠；索罗门、赛比尔2号等；而龙眼、牛奶、黑鸡心、白鸡心等东方品种群品种夏芽第二次结果能力较差，不宜选用。
(2)加强管理，增强树势。二次结果植株负载量增加，而且采收期晚，营养消耗期延长，影响植株养分积累。因此，除在果枝上保留足够的叶片，以增加光合面积外，必须加强肥水等综合管理，特别是后期的保叶措施，以防早期落叶或植株早衰。
(3)要适应当地的气候条件。利用夏芽副梢结二次果，一般比一次果晚采收15天左右。因此，在无霜期短的地区，不宜利用夏芽副梢结二次果；更不宜利用高次副梢多次结果；晚熟品种更是如此。
127．怎样利用冬芽副梢结二次果?
据观察，大部分葡萄品种的冬芽，通常在主梢开花期即已开始花芽形态分化。但是，葡萄的冬芽具有有条件休眠的特性，一般情况下，当年不能自行萌发。因此，利用冬芽副梢当年结实，必须采用相应的夏剪措施，迫使已分化形成花序原基的冬芽于当年萌发并结出果实。利用冬芽副梢结二次果的技术要点如下：
(1)主梢摘心。不同品种主梢的摘心期不尽相同，一般在开花前一星期。摘心程度一般为主梢花序以上保留4-6节。
(2)夏芽副梢处理。主梢摘心后，保留摘心部位以下1-2个夏芽副梢，交对其保留2-3片叶摘心，以控制顶端优势，促进当年新梢上冬芽继续分化，其余的夏芽副梢全部抹除。这样经过10-15天(个别品种需要20天)，主梢顶端的冬芽充分发育后，再将所留的夏芽副梢全部除去。再过10天左右，便能迫使主梢顶端的冬芽萌发成带有花序的冬芽副梢。
(3)冬芽副梢的处理。冬芽副梢果枝与主梢果枝一样，也应在花前摘心，一般在花序以上保留4—5片叶，并将工次副稍全部抹除，以促进冬芽副梢上果实的发育。
(4)注意事项。主要是选择冬芽副稍二次结果能力较强的品种，例如莎芭珍珠、黑汉、玫瑰香、新玫瑰、白玫瑰，以及其他欧亚种中的西欧品种群，黑海品种群和欧美杂交品种。一般东方品种群利用冬芽结二次果比较困难，或果枝率较低。其他注意事项可参考利用夏芽副梢结二次果。
128．葡萄快速成形的措施有哪些?
葡萄快速成形、早结果、早丰产，是葡萄栽培者的共同愿望。要实现这一愿望；除利用优种壮苗合理密植外，深翻改土、多施有机肥。科学追肥浇水、及时防治病虫害等综合农业措施是其基础。从整形修剪角度来讲，选择适宜的架式、整形方式和与之相适应的修剪方法，也是十分重要的。但是，不同架式、不同整形方式、不同修剪方法的快速成形措施不尽相同。下面将仅就常用的架式和整形方式分题进行介绍。
129．小棚架独龙子葡萄如何快速成形?
以河北省张家口地区水浇地棚架一穴多株、每株独龙干、“一二三”龙眼葡萄栽培为例，即第一年培育壮苗、第工年放蔓、第三年成形结果。
第一年插条或栽绿苗，实现苗全苗壮。指标是每穴不少于2株为全苗，苗基横径在8毫米以上为壮苗。夏季至少摘心3次，第一次对主梢摘心，其中健壮主梢11-12片叶时留8片叶摘心，较弱主梢5—6片叶或7—8片叶时留4—5片叶摘心，以促发副梢，增加枝叶量。第二次摘心对一次副梢，一般在3—4片叶时留2—3片叶摘心，以促使幼苗加粗生长。第三次摘心对二、三次副梢，一般留1—2片叶摘心，后期反复重摘心能促进枝蔓组织成熟。独龙干第一年冬剪一般不留副梢，主蔓行短梢修剪；粗壮主蔓可在横径10—12毫米处短截；弱株可留一个芽行平茬修剪。
第二年放蔓，标准是主蔓长2—3米，横径15毫米以上。每株选一个健壮新梢作为主蔓，其余新梢抹除。主蔓直立延伸，15度倾斜绑缚上架，以后每70厘米绑缚一次。主蔓在7月中下旬一次摘心。副梢在主蔓基部30厘米以下的留1片叶摘除，以利基蔓加粗；基部4—7节副梢第一次留1片叶摘心，第二次留2片叶摘心，第三次留1片叶摘心；主蔓7节以上的副梢，第一次留2片叶摘心，第二次留1片叶摘心，第三次留1片叶摘心。以后留1片叶反复摘心，并及时除掉卷须和；萌蘖。冬剪时主蔓延长梢修剪主要看粗度，一般从横径12毫米处剪截；过密的副梢疏除，保留的副梢行短梢或极重短梢修剪。
第三年结果放蔓两不误，指标是亩产1000公斤以上，放蔓2米以上，以实现早结果、早丰产。抹芽不可过早，以能够辨认主芽和副芽、花芽与叶芽时为宜，并掌握抑副芽留主芽、抹叶芽留花芽、抹弱芽留强芽的原则。定枝按每1．5—2．0个新梢负载0．5公斤果，保留叶片30—40个；每株留果不超过30穗，主蔓延长梢上不留果。有果穗的副梢在果穗以上。留4—5片叶摘心，果穗以下副梢抹除。无果穗副梢长到11—12片叶时，留8—9片叶摘心。其他各次副梢，均留l一2片叶反复摘心。侧枝与主蔓成70度角引缚上架并均匀分布，以保证主蔓的生长优势和通风透光。一梢二穗果的要疏弱留强，并掐去花序前端1／5的穗尖。冬剪时主蔓延长枝在横径8一l0毫米处剪截，留长1—3米(不超过40个冬芽)。每个结果枝组(龙爪)留2—3个结果枝。副梢行短梢修剪，留1—3个芽，其中强梢留3个芽，中庸梢留2个芽，弱梢留1个芽。整个架面平均每平方束留20—30个新梢。结果枝要均匀分布，一般留斜侧生不留背上背下生。剪留时要高芽短留、低芽长留，弱芽短留、壮芽长留；长短枝间隔排列；壮株剪留一长一短，弱株剪留一长两短；长留枝也是短梢修剪，留芽不超过3个。
棚架双龙干、多龙干快速成形法与独龙于基本相同，可参照进行。
130．小棚架多主蔓自然扇形葡萄如何快速成形?
第一年夏季，当苗高30(弱苗)一50(壮苗)厘米时摘心，保留基部1—2个副梢作为主蔓培养；其余副稍前期留2—3片叶、后期留1—2片叶反复摘心。当年冬剪时每株可选出2—3个主蔓，并在横径10—12毫米处剪截，剪留长度为1—1．5米；疏除细弱副梢，强壮副梢留2—3节行短梢修剪，以培养结果枝组。
第二年夏季，主蔓延长新梢长到1．5—2米时摘心，并疏除基部30厘米以内的副梢；中上部副梢一般每隔两个留一个，留下的副梢保留7—10片叶摘心，以培养结果枝组；冬剪时主蔓仍按横径粗度剪截，剪留长度1．5—2米；副稍形成的结果母枝留2—3节行短梢修剪，或留4—7节行中梢修剪。注意留足总枝量和结果母株数量，为第三年丰产做好准备。
第三年的修剪大体同第二年，不同的是第三年要丰产，就要搞好新梢的适宜负载量。结果枝分布要均匀，要注意调整叶果比，以便在留足穗数的基础上增加平均稳重。
131．扇形架盆栽葡萄如何整形修剪?
取两根长度为1—1．5米的竹竿，在盆口两侧斜插至盆底；然后横架2—3根与竖竿宽度相适应的竹竿，并绑缚成上宽下窄的扇形架。
定植当年选留一条主蔓，并在40—50厘米高时，留5—6片叶搞心；延长梢按此法反复摘心；直立引缚或弯曲引缚，主蔓基部15厘米以内的副梢及时抹除；中上部选留3—5个健壮副梢，并留4—5片叶反复摘心，以培养结果母枝，其余副梢可留l—2片叶反复摘心。
冬剪时，主蔓剪留1米左右；作为结果母枝的副梢，留2—3节行短梢修剪；其余副梢疏除。
第二年选留6—8个有果穗的新梢，排开引缚在扇形架面上。果穗以上留6—8片叶摘心；副梢留1—2片叶，反复摘心。
132．漏斗架盆栽葡萄如何整形修剪?
取4—6根长度为1．2一l．4米的竹竿，在盆口均匀斜插至盆底；然后用8号铅丝(最好外套软质细塑料管)在竹竿上水平绑缚2—3圈，成上大下小的漏斗架。
定植当年选3—4条新梢作为主蔓，垂直引缚，均匀分布在架面上；或者选留两条主蔓，在架面两侧对称弯曲向上引缚，并在l米左右时摘心。能作为结果母枝培养的副梢，留4-5片叶反复摘心；不能作为结果母枝培养的副梢，留1—2片叶反复摘心；过密、过弱的副梢疏除。
冬剪时，如果主蔓粗壮成熟可长留，但总长度宜低于架面；主蔓上能作结果母枝的副梢行短梢修剪；不能作结果母枝的副梢疏除。如果主蔓不够粗壮，其上又没有可作结果母枝的副梢，则应适当短剪，待翌年再培养结果母枝。
第二年，主蔓上有结果母枝的，在新梢果穗以上留6—8片叶摘心，副梢留1—2片叶反复摘心。主蔓上没有结果母枝的，延长梢及时摘心；并选择健壮新梢留4—5片叶反复摘心，以培养结果母枝。副梢留l—2片叶反复摘心。冬剪方法同前。
第三年春天及早疏除细弱新梢，保留12—15个结果新梢；其他剪法同前。
133．圆球架盆栽葡萄如何整形修剪?
先用4根长度为．1．2—1．4米的竹竿，在盆口等距离斜插至盆底；再用竹片或8号铅丝(最好外套软质细塑料管)，做成两个圆圈，并呈十字交叉固定在4根竹竿上，这样就构成了圆球的骨架；然后，再做两个同样的圆圈，对称绑缚在圆球的骨架上，使圆球架更加牢固。
当年可选留2—4条新梢作为主蔓，并沿圆球架向上引缚，以后可保持6—10个结果新梢，并分别沿直立圆圈或水平圆圈引缚，果穗沿球架呈环状层层下垂，立体结果。
