第一篇：调整农业产业结构 转变经济发展方式
解放思想 黄金万两 ---与欠发达地区农民朋友谈农业结构调整
作者：赫建超
农业结构调整在中西部，特别是在欠发达地区举步维艰、进展缓慢已是众所周知的事实，越穷越不敢调整，越不敢调整越穷，好像成了难以逾越的怪圈。实际上，这些地方的农民不敢、不愿、不会、不能调整农业结构的根本原因不是缺资金、缺技术、缺信息，也不是交通不便离城太远、没有水库无法浇灌、乡里没有飞机场、村里没建核电站等等冠冕堂皇、光怪陆离、成千上万的客观理由和借口，而是自己观念落后、思想陈旧等主观因素造成的，只要及时更新观念、解放思想，每个农民都可以从结构调整中挣得黄金万两。
一、庄稼活儿，不用学儿，人家咋着儿咱咋着儿
这是一句害了中国农民几千年的“祖宗训铭”，至今在广大农民心目中仍占据相当重要的地位。与此一脉相承的思想是“天塌砸大家”，别人种麦咱也种麦，别人点豆咱也点豆；别人吃干饭咱也吃干饭，别人喝西北风咱也喝西北风；跟着别人走，永远不犯错；撑不住也饿不死，谁也不笑话谁。农民应当树立“创新”思想，树立“学习、学习、再学习”的思想。创新是一个民族的灵魂，是一个国家兴旺发达的不竭动力，民族要创新，国家要创新，社会要创新，各行各业都要创新，农民同样要创新。创新的前提是学习，要学习基本文化知识，能读书能看报，会写字会写信；学习基本道德知识，树立社会公德、职业道德、家庭美德意识；学习农业科技和市场经济知识，增强依靠科技致富和驾御市场的能力等。特别是农业科技和市场经济知识，是广大农民的弱点，也是应当学习的重点。“科学技术是第一生产力”，农业科技日新月异，新品种、新技术不断涌现，不学习就要落后，就难以增强农业的科技含量。除了认识小麦、水稻、玉米、大豆、花生、油菜、棉花，要学着多认识几种其它特色农作物，比如水果中的果桑、蓝莓、金芒果枣、黑珍珠樱桃、希姆劳特葡萄等。蔬菜、花卉、畜牧、水产等领域的新品种也很多，不学习永远不知道。看电视别光看“正片”（电视连续剧）、“戏片”（戏曲类节目），也看看新闻、教育、农业类节目；每年花八、九百块钱吸烟喝酒毫不吝惜，花八、九块钱买本农业科技书却像割自己的肉一样，一辈子舍不得。整天只知道埋头种地，从不抬头看市场；只等着国家上门收购，从来不去搞市场调查研究，市场供不应求价格高的偏不种，市场堆积如山不值钱的只管种，因为别人都是这样，“河里尿泡随大绺儿”，从来不知道什么叫“独辟蹊径”，什么叫“与众不同”，什么叫“一招鲜，吃遍天”。不要以为自己只需要粮棉油城里人也只需要粮棉油，自己不吃（或很少吃）菜果肉城里人也不吃（或很少吃）菜果肉，农业生产要切实瞄准市场调结构，依靠科技抓增收，要学会问市场、找市场、闯市场、争市场、抢市场、占市场，在丰富城里人的菜篮子、果盘子、餐桌子的同时，鼓起了农民的钱袋子，何乐而不为？
二、富人天生富贵命，俺是穷人该受穷
这又是一句把农民害得穷死也不知道自己咋死的“命运之剑”，它的孪生兄弟叫“命中只有八合米，走遍天下不满升”。每个人的命运都是掌握在自己手中，世界上从来没有什么救世主，要创造人类的幸福，全靠我们自己的双手。纵使“三分天注定”，更要“七分靠打拼”，爱拼才会赢！人无三辈富，也无三辈穷，穷富是可以相互转化的。坐吃山空，不思进取，好逸恶劳，游手好闲，富翁也会变成穷光蛋；诚实劳动，合法经营，目光远大，头脑灵活，不怕失败，勇于实践，财富会悄然来到身边。扼住命运的喉咙，任何情况任何时候决不向命运低头，永远做自己命运的主人，这是每个农民应当树立的全新思想。
三、大米稀饭白面馍，除了神仙就数我
这是一种坐井观天、夜郎自大、盲目乐观、不图进取的思想。是的，改革开放30多年来，在党的各项富民政策指引下，广大农民逐步摆脱了贫困，吃糠咽菜的日子一去不复返，比起1959年，生活确实好多了。但我们的眼光不应只朝后看着1959年，而应“风物长宜放眼量”，朝前看看2020年，人均8000元的农民纯收入目标，你还有多大差距；朝左看看上海、广州、深圳，“万元户不算富，十万元刚起步，一百万中等户”的口号人家已经喊了10多年，你有何感想；朝右看看香港、澳门、台湾，其繁华富裕与你的“大米稀饭白面馍”比起来，你还敢妄称神仙第一你第二吗？睁开眼吧，小心看吧，要分清谁富谁穷！当你认为“一个人的目标定的越高，他的才能就发展的越快”的时候，“不满足是向上的车轮”这一理念就会深入心田，随着“欲穷千里目，更上一层楼”的质量提升，有一天你终于发现“原来生活可以更美的”！
四、过一天少两晌
年轻农民认为自己身强力壮，来日方长，往往有这种思想。其实这是一种懒惰思想，生活没计划、没打算、没理想，走到哪儿算哪儿，顺水漂流。“等三年、看三年、行动起来又三年”是这类农民的显著特点，作风散漫，拖拖拉拉，没有时间观念，没有紧迫感，时时晚、处处晚、回回晚、次次晚、样样晚，不晚到极点决不干，“中国穷了几千年了，是时候了，不能再等了”。农民也应树立共产主义远大理想（共产主义实行按需分配，物质财富极大丰富，人人都应向往并为之奋斗），把远大理想与近小理想结合起来，细分理想，分段实现人生大目标。国家有五年计划，农民可以制订一个三年计划，或者一年计划，确立一个近期的奋斗目标，实现以后再逐步向更大的目标迈进。农民也应抓住机遇，加快发展。“少壮不努力，老大徒伤悲”，“一万年太久，只争朝夕”，“宁在时前，不在时后”，“一寸光阴一寸金，寸金难买寸光阴”，“时间就是金钱”，要好好珍惜时间，让自己的时间更值钱,不要把事情总是推到明天，“明日复明日，明日何其多。吾生待明日，万事成蹉跎”。养成今日事今日毕的习惯，今天能做的事决不等到明天，这个月能做的事决不拖到下个月，今年能做的事决不留到明年，这辈子能做的事决不扔给下辈子。
五、船到码头车到站
许多农民刚刚五十出头，或者四十大点儿，就不老卖老地认为自己已经老了，不能干事创业了，没有认识到现代社会人的平均寿命已经达到70多岁，活到80多、90多也很正常，就是离联合国确定的65岁为老年人的标准也还有十几、二十几年的时间就不愿意再干了，就硬瞪白眼等着几个儿子养活了，把所有的希望已经过早地寄托到下一代甚至下下一代身上了，这也正是农村经常出现养老问题而城市没见过的根本原因。这些农民从来没有想过在自己的有生之年为自己、为家庭、为社会、为祖国、为子孙后代创造更多的物质财富和精神财富，使自己的一生活的更有意义、更有价值。看看袁隆平，获得过国家最高科学技术奖500万元奖金，获得过世人瞩目的世界粮食奖，现在已经80高龄了仍在田间地头研究超级杂交稻；看看马金凤，文化部终身成就奖虽荣膺，88岁又出征，依然活跃在豫剧舞台，她说只要党和人民需要，她就要一直唱下去......“人生不是一枝短短的蜡烛，而是一把暂时由我们自己举着的火炬，我们要把它燃烧得十分光明灿烂，然后交给下一代的人们”，“人生就是奋斗”，“生命不息，奋斗不止”，“活到老，学到老，改造到老”......这些充满战斗激情的格言，亲爱的农民朋友，希望你也能在百忙之中听一听，想一想，偶尔记住一两句，好吗？
六、钱是祸水
与此类似的说法还有“钱是杀人不见血的刀”、“男人有钱就变坏，女人变坏就有钱”、“富贵生淫心”等。在这些思想支配下，农民认为贫穷不是啥坏事，君子固穷、安贫乐道、“我很穷可是我很甘心”等观念普遍存在，甚至认为“贫穷光荣，有钱可耻”，这是对钱的极大误解、偏解、曲解、歪解。应当正确地看待钱，合法地挣取钱，恰当地使用钱；爱之有情，取之有道，用之有度；做钱的主人，不做钱的奴隶，这才是科学的金钱观。什么是钱呢？《辞海》解释说：“钱又称货币，本作泉，取其流行周遍的意思。钱本农具名，古代可以交易，故最早曾仿其形状铸为货币，后为一切货币的统称。”由此可见，钱本身并没有好坏之分，善恶之别，最初还是一种农具，是农民在生产中发明并使用它。后来随着商品生产和交换的发展，钱逐渐成为可以和一切商品进行交换的特殊商品，成为财富的象征。钱是中性的物质，是人类的工具，它自己没有思想，它的力量来自于人类，它的功过归因于人类。坏人可以用钱干坏事，好人可以用钱做好事；用钱干坏事的毕竟是少数，用钱做好事的数也数不清。在现代社会，钱是人们通过自身劳动所取得的报酬，是人的劳动成果的象征，每个人有效的体力劳动和脑力劳动，都将获得以钱为表现形式的劳动成果。每一个人的每一分合法收入所得到的钱，都代表着一分辛苦、一分汗水、一分劳动。劳动没有高低贵贱之分，只有行业和专业之分，钱正是社会对人们各种各样的劳动所给予的一种认可、一种回报，没有人类的劳动付出就没有钱的回报。所以，人们尊重钱，崇尚钱，赞美钱。尊重钱，就是尊重人类的劳动；崇尚钱，就是崇尚人类的劳动；赞美钱，就是赞美人类的劳动。没有钱，生活中很容易跨越的障碍都寸步难行，一个小小的困难，就是一座喜马拉雅山；没有钱，一辈子只能在自己的村子里从南地走到北沟，从东河转到西湾，外面精彩的世界没法亲眼看；没有钱，孩子考上名牌大学也不敢念；没有钱，漂亮的山里妹委身嫁给城里满脸匪气的阔老板；没有钱，多少姐妹出卖肉体含恨装欢；没有钱，病傻疯呆不治疗；没有钱，老弱孤残难救援；没有钱，多少人被逼得上吊投河服毒自杀赴黄泉......没钱的苦处、辛酸、血泪、弊端七天七夜讲不完。我勤劳、勇敢、善良，贫穷、愚昧、落后的父老乡亲、伯叔舅表、姑婶妗姨、姐妹兄弟，听了我这言辞恳切、发自肺腑的话一番，你是否茅塞顿开、两眼放光、热血沸腾、浑身是胆，准备立即痛改前非、下定决心、不怕牺牲、排除万难、奋发图强、拼搏进取去挣钱？愿你好人交好运，愿你年年挣百万；愿你住进小别墅，愿你开上大本田；愿你山珍野味都尝过，愿你天南海北都逛全；愿你架桥又铺路，愿你济困又助残；愿你尊老又爱幼，愿你积德又行善；愿你安康如泰山，愿你鸿福共齐天；愿你好人有好报，愿你英名后人传！你看看，有钱的好处、优点、幸福、如愿谁能唱得完，谁能听得烦？有钱的日子站的直，顶天立地腰不弯；有钱的日子嗓门亮，引吭高歌乐的欢；有钱的日子心舒畅，巧手打扮咱家园；有钱的日子劲头足，建设祖国使不完；有钱的日子发展快，小康四化全实现；有钱的日子民安康，和谐社会笑开颜；有钱的日子国富强，共产主义在召唤！
第二篇：赫建超的“甜蜜事业”
来源：驻马店新闻 记者：张新义
赫建超在确山县财政局上班。听说这个手端“铁饭碗”的大学本科毕业生，不安分于养尊处优的机关生活，孜孜不倦地在农村搞果桑种植已经８年，同时进行科技推广和尝试着进行深加工并已显现成效。笔者的采访欲望又抑制不住了，于是决定更深层次地了解赫建超和他的“甜蜜事业”。
今年本命年36岁的赫建超，出生在确山县任店镇一个普通农民家庭。自幼看着整日面朝黄土背朝天在土里刨食的父母劳作的身影，却没有给家中的饭桌上带来丰盛的盘中餐，赫建超就暗下决心，好好读书，跳出农门。
怀着对家乡黄土地的依恋和立志改变农村面貌的雄心壮志，赫建超不负重望地跨入了大学的校门。老父亲送他的路上一再嘱咐：“超啊，进了大学好好读书，将来还回到老家，利用你学到的知识，咱爷儿俩在农村好好干！”看着车窗外飞逝的田野，赫建超重重地冲父亲点了点头……
大学毕业后，赫建超回到了家乡，在确山县财政局上班。有着深深土地情结的他，工作之余总爱思考着农业、农村、农民的事儿，看到家乡的人们依然麦茬豆、豆茬麦的耕作，千年不变，总想给父老乡亲找些致富项目。通过订阅大量农业报刊杂志，翻阅大量农业科技资料，分析来比较去，赫建超觉得果桑结果早产量高，而且营养丰富，市场发展前景广阔，确信种植果桑是一项短、平、快的致富项目，更是农民朋友发家致富奔小康的好项目。
经过和父亲商量，赫建超先在自家的田地里小面积试种，经过科学种植，６分地收入９０００多元。看到紫红的桑椹供不应求的场景，父子俩的心里比桑椹还甜。
２００２年３月，尝到种植果桑甜头的赫建超创办了“金土地果桑科技园”，并利用业余时间从事果桑名优特新品种的科研、繁育和推广，发展优质、高效、高产、生态农业。
谈起果桑种植，赫建超说“果桑产业产加销综合技术开发”已被列入国家级“星火计划”项目，近年来他已累计培育优质果桑种苗300多万棵，远销全国29个省份，以及台湾、韩国、马来西亚等国家和地区，取得良好经济效益和国际声誉。
对于果桑种植这项“甜蜜事业”，赫建超的心中充满了美好的憧憬，他已与外商达成合作意向，准备新上果桑汁、果桑酒加工生产线。相信赫建超在当前全民创业的新形势下一定会建树不凡、超越未来！
第三篇：种桑不养蚕 为啥更赚钱
赫 建 超
千百年来，种桑养蚕已成为人们司空见惯的农事活动。但对于河南省确山县任店镇王班庄村徐庄组的赫常来老汉来说，种桑不养一只蚕，6分地收入却高达9000元，这到底是为哪般？
赫常来老汉在当地是颇有名气的种田好手，外号“小能人”，他爱看各类农业科技报刊，讲究科学种田。2002年3月，他从报纸上看到一则信息：我国农业科研人员历经10余年心血，采用现代生物技术与传统方法相结合，终于在世界上率先成功选育出优质、早熟、高产、高效的桑树新品种——果桑。该果桑所结桑椹单果重6-8克，最大15克，5月上旬成熟，色泽鲜艳，果味酸甜可口，让人百吃不厌，采摘期20多天，一般亩产量5000斤。更难能可贵的是，这种桑椹富含VC、B1、B2等7种维生素，铁、钙、锌等人体必须的16种微量元素及氨基酸，具有补血、益肾、明目、乌发、抗衰老、防治慢性肝炎、治疗失眠和神经衰弱等多种医疗保健功能。具有敏锐洞察力和市场判断力的赫老汉当机立断，投资1600元购回200株小苗，整地挖沟，施肥填土，迅速种上了果桑。
不种不知道，一种吓一跳。第2年春天果桑就结得硕果累累，到市场上一露面，5块钱1斤一抢而空。连七、八十岁的老太太都赞不绝口，说从来没见过这么大、这么好吃的桑椹。割麦前全部卖完后一算帐，6分地整整卖了9000元。2004年，赫常来老汉的干劲更大了，扩大了种植规模，又育了三万多棵果桑苗。他高兴地说：“种植果桑，无限风光。我要利用国家的农业好政策，瞄准市场调结构，依靠科技抓增收，跑步进入全面小康！”
现在，赫常来老汉的优质果桑已经是今非昔比，随着人们生活水平的不断提高，和人们保健意识的逐步增强，鲜桑椹的售价每斤已经涨到了15元，桑椹干更是卖到了每斤50元，而且每年培育的60多万棵果桑苗不仅销售到了北京、上海、广东、新疆等全国29个省市，还被台商蔡先生购买了3万5千棵。小小果桑，除了经济价值和营养价值在社会地位上稳步提高，还为确山农村第一次吸引了台商的目光，成了国共合作的新桥梁，这可是赫老汉当初种果桑的时候所始料未及的啊！
第四篇：桑叶防病治病功效多
来源:网摘
桑叶为桑科植物桑的叶子，味苦甘性寒，归肺、肝经。有祛风清热，凉血明目功效。治风温发热、头痛、目赤、口渴、肺热咳嗽、风痹、瘾疹、下肢象皮肿。
桑叶在古书籍中又称神仙叶，世界最早的药书《神农本草经》记载：“桑叶除寒热、出汗。”《本草纲目》：“治劳热咳嗽，明目，长发。”《重庆堂随笔》说“桑叶，虽治盗汗，而风湿暑热服之，肺气清肃，即能汗解。息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏，胎前诸病，由于肝热者尤为要药。”
主要成分
据现代研究，干桑叶中含粗蛋白25%～45%，碳水化合物20%～25%，粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素C、B1、B2、A等，还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮、芸香甙、桑甙、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所需物质。
其中每100g干桑叶中约含粗蛋白24.0g，粗脂肪5.0g，含食物纤维52.9g，钙2699mg。桑叶含有人体所需的18种氨基酸，含神经传递物质及降压物质γ－氨酪酸平均有226mg，谷氨酸高达2323mg，天冬氨酸2049mg，可见桑叶是氨基酸的宝库。
桑叶的功效
1．降血糖 桑叶具有抑制血糖上升的作用，其作用机理与桑叶中丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质及多种生理活性物质（生物碱和多糖）有关，其中主要功能物质是桑叶中的DNA能抑制α－葡萄糖苷酶活性，从而抑制及延缓淀粉，食物分解为葡萄糖、果糖，明显抑制食后血糖上升。
2．抗菌 体外试验表明，鲜桑叶对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性球菌、白喉、炭疽均有较强抑制作用。桑叶中的植物防御素有抗微生物的作用。
3．降血压 降血压的主要功效成分是γ－氨基丁酸。
4．降血脂 主要的功效成分是植物甾醇。
5．抗氧化、抗衰老 两种作用的主要功效成分是异黄酮化合物。据浙江大学临床药理研究所通过4年实验，证实桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。人参属于热补，而桑叶属于清补，老幼均可使用，四季皆宜。
6．缓解年期综合征 桑叶具有稳定植物神经系统功能的作用，可缓解老年人更年期情绪激动，性情乖戾。
7．美容
（1）治黄褐斑 脸部褐色斑常使不少女性为之苦恼，可用桑叶治疗：取冬桑叶500g，隔水蒸煮消毒，去除杂物，干燥处理后备用。每日取15g，沸水浸泡当茶饮。1月为一疗程，一般服用20天后即有明显疗效，斑块消退或色素变浅。治疗期间应多吃些豆制品，如豆腐、豆芽等。
（2）护肤 用桑叶浴护肤，能使皮肤光洁。取经霜的干桑叶50～100g，放入锅中，加水煮10～15分钟后，倒入浴盆内晾凉后洗浴，护肤而不脱脂，是很好的健美浴方，皮肤粗糙的人可使皮肤尽快变得细嫩起来。若取冬桑叶适量，水煎15分钟后去渣取汁，再加热浓缩，藏入冰箱内备用。每天清晨洗脸时，于洗脸水中加入30ml冬桑叶煎液，可治疗面部雀斑、黧黑斑，使肌肤美白增色、光洁如玉。
（3）治痤疮 痤疮是常见于青年人的炎症性皮肤病。进入青春发育期后，体内性激素分泌旺盛，促使皮脂腺分泌增多，导致皮脂淤积，堵塞毛囊口，容易形成痤疮。用桑叶煎剂治疗痤疮，每日取鲜桑叶50g，煎水分3次服，一般 15天可见效。若取鲜桑叶适量，捣烂后敷于痤疮处，每日30分钟，也有满意的效果。
（4）美发 使头发乌黑、光泽、柔软。桑叶含有较丰富的铜，有防治毛发和皮肤白化的作用。取霜桑叶或鲜桑叶500g，除去梗叶，研末；另取黑芝麻250g，炒熟研末；二者加白糖调匀或制成大蜜丸，每日早晚各服20g，白开水送服。长期坚持可使白发转黑，面容红润，并能预防少白头发生。
（5）减肥 坚持长期饮用桑叶茶，可明显减肥。桑叶的利水作用，不光可以促进排尿，还可使积在细胞中的多余水分排走，所以桑叶能够消肿。桑叶还可以将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，即清血功能。肥胖是腹部、脊背的脂肪细胞中贮存了过多的脂肪。当血液里的中性脂肪减少时，贮存的脂肪就会被释放出来，以热量的形式被消耗掉。这样反复下去，身体里的脂肪就会减少。因此减肥和改善高脂血病是相互关联的。另外，高脂血病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以当然容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管，降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
8．通便、消肿 在桑叶的作用下未被小肠吸收而输送到大肠内的糖质由肠内菌群作用，生成二氧化碳、氢气、丁酸、丙酸、醋酸、乳酸等有机酸，使肠内外环境酸性，抑制了有害细菌增殖，起到整肠效果，改善便秘，改善腹胀。桑叶还能去除体内多余水而改善水肿。
第五篇：神奇的桑芽素 糖尿病的克星
来源：中国中医药网
本世纪初，日本医学家野尻博士及其研究小组才发现，桑叶对治疗糖尿病效果显著的根本原因在于桑叶中的脱氧野尻霉素在发挥作用。在这之前日本一直是糖尿病高发国家，桑芽素的发现使得近几年来，日本的糖尿病发病率明显减少，而且并发症发生率位居世界倒数第一！桑芽素所带来的神奇功效让全球医学家们为之震惊。有人称他为“餐后血糖的管理员”，也有人叫他“胰岛守护神”。 基本信息 在中国世界最早的药书《神农本草经》中，曾出现过这样一种神奇的药物——桑叶。在明朝的医药经典《本草纲目》中也记载着这样一句话：桑叶“汁煎代茗，能止消渴（即糖尿病）”。从此人们知道桑叶可以止消渴，很多治疗糖尿病的药中都添加了桑叶成分。概述 首先，我们来看一看，血糖是从哪里来的。食物主要是通过小肠来吸收的,食物中的双糖和多糖必须被小肠壁上的α—葡萄糖苷酶分解成葡萄糖才能被人体吸收，进入血液形成血糖。在电子显微镜下我们可以清楚地看到，桑芽素分子结构与葡萄糖极为相似，只不过将葡萄糖一个分子链上的“氧”换成“氮”，正是这小小的差异产生巨大的效果。
当桑芽素随食物进入小肠后，能抢先与小肠壁上的α—葡萄糖苷酶结合，双糖、多糖被分解为葡萄糖的速度减慢，从而控制食物转化为血糖的速度和数量，使多余的葡萄糖被排出体外，最终实现空腹和餐后血糖的同步自然平稳。
日本神奈川大学在对桑叶进行了长达20年的研究后，发现单纯服用天然桑叶对糖尿病治疗作用微乎其微，而以春蚕后期或霜降前桑树枝条上的第1～3位新叶为原料的桑叶嫩芽则对糖尿病治疗效果相当明显。
因为，桑叶嫩芽叶片中的桑芽素（脱氧野尻霉素）含量最高，其含量是普通桑叶的120倍。而真正对糖尿病发挥作用的就是桑叶中这种神奇的物质——桑芽素。每150公斤桑叶嫩芽只能提取出1克桑芽素，其价值比黄金还珍贵，所以，桑芽素又有植物降糖“绿金子”之称！作用 很多时候，糖尿病只关注自己的空腹血糖却忽视了更重要的餐后血糖。单纯依据空腹血糖的好坏来选择降糖药物进行治疗。虽然刚开始对空腹血糖比较有效，但是80%的糖尿病人还是出现餐后血糖偏高；结果服用降糖药物一段时间后，空腹血糖也难以控制，出现空腹、餐后血糖同时偏高的现象。
为什么天天服用降糖药物，空腹血糖、餐后血糖还是降不下来呢？
因为每次进餐，患者的血糖都会有一个快速升高的过程，而传统降糖药物只降空腹，难降餐后。结果面对高涨的餐后血糖，一边是胰岛长时间“带病超负荷工作”，累垮累死，一边是持续高血糖对胰岛β细胞的损伤日益加剧，最终胰岛功能完全丧失，那时无论吃再多的降糖药，血糖也将难以控制。
相对于以往降糖药物只是单纯地把“升起来的血糖降下去”这一短暂功效，桑芽素的独特性在于从根源入手，利用桑芽素能抢先与小肠中的α—糖苷酶结合这一特性，使食物中的双糖和多糖分解成葡萄糖的速度减慢、减少，从控制血液中的血糖来源入手，彻底控制血糖值从而最终实现 “不让血糖升起来”。
上海华东医院内分泌专家尤传一教授在“世界糖尿病防治论坛”指出：“其对降低餐后血糖的疗效中国古医书早有记载，其效果毋庸置疑。”据了解，在日本有80%的糖尿病患者都服用从桑芽中提取的脱氧野尻霉素，目前日本已经成为世界上糖尿病并发症发生率最小的国家之一。在《中日糖尿病治疗观焦点碰撞》中，日本糖尿病并发症研究所常务理事、早稻田大学名誉教授井上孝治博士指出：桑芽素的“排糖效用”在于它能够阻止饮食产生的双糖和多糖与α—糖苷酶结合产生葡萄糖，从而使血糖始终保持正常水平。
经过各国，反复临床实验证明：在控制糖尿病并发症上，桑芽素（脱氧野尻霉素）是目前在全世界范围内疗效最好的产品。保护胰岛恢复血糖调节力 很多病友为了降低血糖，盲目加大降糖药物的用量，使胰岛不断分泌胰岛素。这种杀鸡取卵的做法，让用较小药量就能控制好的血糖，到最后即使用了最大的剂量也还是没有效果。过量使用西药使得胰岛长期处在一个慢性中毒的环境中，胰岛自身的保护力越来越差，胰岛素的分泌越来越少。
这样血糖怎么会稳定？
打个比方：西药就像急刹车，车也许刹住了，但车里的人却东倒西歪，有的人还会受伤；糖是快速降下来了，但胰腺等相关的内脏器官却受到严重的损害。长期的刺激过后，胰岛也慢慢产生了抗药性、抗敏性，最终导致胰岛功能完全丧失，那时无论吃再多的降糖药，空腹血糖也将难以控制。而桑芽素不同于中药和西药，它是“纯植物提取物”，虽然与中药相同都是纯植物的，但是却有着本质的区别。作用原理 按照惯例，中药是将具有药用价值的植物通过消毒焙干，做成40～60目细度的粉末，依照中药“君臣佐使”的配伍方法配置后装到胶囊里的。而同为天然物质的“植物提取物”顾名思义就是利用先进的植物提纯技术“去糟取精”提取植物中的有效精华成份而成。
桑芽素正是充分利用了这一精华成分成功控制住了血糖，而又不会对胰岛产生毒副作用。他利用“使胰岛先休息好再工作”这一中药理念，辅助胰岛慢慢恢复自身的调节功能;又利用先进的提取技术使桑叶中的有效成分最大效果的作用于胰岛，最终摆脱药物对身体的毒害。功效 桑芽素的神奇功效，正是在于它从“控制糖源、保护胰岛”两个方面同时入手，结合中医调养、西药抑制的方法，既有像西药一样确切的疗效，又有像中药一样的安全性，没有任何毒副作用，从而达到有效降低血糖、稳定血糖值的作用。
第六篇：百姓之果数桑葚
来源：健康报
中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员 张德纯
桑葚是桑树的果穗，是一种浆果。早在两千多年前，我国已经大量栽培桑树了。桑树是我国农村常见树种，在城市也时有所见，每年5月，当果穗成熟时，便有小贩沿街叫卖，价格很是便宜。至于有桑树的地方，孩童则直接爬到树上采摘，吃得满嘴黑紫。中国古代重视农桑，民间祭祀必有桑葚。《帝京岁时记》上说：“五月，家堂奉祀，果品有红樱桃、黑桑葚、文官果、八达杏。”可见桑葚作为果品的重要性。
桑葚可明目乌发
桑葚有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。桑葚入肝、肾经，补血滋阴，生津润燥。桑葚可用于眩晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热消渴、血虚便秘等症。根据中医理论，肝开窍于目，桑葚入肝经，可补虚益气，滋阴明目，使双眼有神。常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。中医主张 “发为血之余”、“肾生发”。因桑葚色黑入肾而养血，能营养毛发，使毛发早白的人头发由白变黑。古人以桑叶养发，用桑叶、麻叶煮水沐发，可促使头发生长。此方曾被光绪皇帝和慈禧太后所用。
桑葚可增强免疫功能
桑葚含有丰富的活性蛋白、碳水化合物、有机酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和多种矿物质成分，脂肪酸主要由亚油酸等组成。因其特殊的营养价值，桑葚被医学界誉为21世纪的保健果品。桑葚具有促进免疫功能的作用，常吃桑葚能显著提高人体免疫力，它还有延缓衰老、美容养颜的功效。 桑葚可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它还可以促进红细胞生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。
桑叶有止汗奇效
魏龙骧先生是北京名医，是人称的四小名医之一。他在中医内、妇、儿科等领域博采众长，屡起沉疴，积累了丰富的临床经验。魏龙骧先生曾报道过一个病例，一名35岁的男子，每天凌晨左右全身汗出如洗，衣被都湿透。夜夜如此，一年有余，经过多种方法治疗不见成效。后经魏先生诊治，嘱咐病人每天服用干桑叶2钱（相当于6克），用米汤送服。三天后，夜汗顿止。不久魏先生又遇到几位夜汗病人，就单用一味桑叶以观疗效，结果都是药到病除。
第七篇：药食同源话桑葚
来源： 甘肃经济日报
中国自古被外邦称作丝国，这与桑树有着直接的渊源。《诗经》有载：桑，葳蕤，青翠。佛教里一注桑树为菩提，有语赞焉：桑为树佛 慈悲为怀；桑树是大慈大悲之树，是为佛；桑树是历经沧桑之树，是为佛。而桑树和桑葚的养生保健药用价值，更为现代人所关注。
桑叶是养蚕的原料,但随着对桑叶研究的深入,其营养价值与药用价值进一步明朗与确定。作为药食同源品的桑叶已越来越受到人们的重视,商家柜台上的桑叶保健产品也越来越多。《本草经图》：桑叶常服，煎以代茶饮，令人聪明。《食疗本草》载：桑叶有降低血压和降低血糖的作用。《中华人民共和国药典》：桑叶疏热散风，清肺润燥，清肝明目。桑叶用做茶饮料，始见于中国传统药典《本草纲目》：桑叶“汁煎代茗，能止消渴”；“灸熟煎饮，代茶止渴”。在中国素有“神仙茶”的美誉，在日本被称为“长寿茶”风靡全国。
桑葚为桑科植物桑成熟聚合果，又名桑果。《本草疏经》载“桑葚，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药”。桑葚含有丰富的成分，可生食或加工果浆，饮料。早在2000多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C、尼克酸等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。它有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；桑葚可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑葚具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。中医认为，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
桑葚的营养价值丰富，一般人群都可以食用，桑葚的营养价值中每100克桑葚含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克，纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.06毫克，维生素 E6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。 桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。
桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽。有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。有免疫促进作用，可以防癌抗癌。善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。 桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。优质桑萁酿造的酒称为紫酒，早晚饮用效果更佳。桑葚紫酒能让你喝出品位，喝出健康，喝出迷人丰采。
桑葚酒主治头晕目眩，耳鸣心悸，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。现代药理研究也表明，桑葚酒入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功 。古医书对桑葚功效的记载：《本草拾道》：“久服不饥，安魂镇神，令人聪明变白不老”，《本草经疏》：“甘寒益血而除热，其为凉血、补血、益阳之药无疑矣”。而在现代健康养生丛书中，也找到了桑葚的影子，《抗癌中药药理与应用》：“桑葚含胡萝卜素，可阻止致癌物质引起的细胞突变，使细胞内的溶酶体破裂放出水解酶，这种酶可使癌变细胞溶解死亡”。由此可见，桑葚的功效并非空穴来风，从古至今，一直都在得到科学的支持。
1.防癌抗癌 桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。桑葚酒具有防癌，抗癌，增强免疫，促进细胞在生和增加胃动力的作用。
2. 补充营养 桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗，可治疗妇女闭经和月经不调。
3.防止血管硬化桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸。硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用，用于滋补心，肝，肾，血类疾病引起的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软和用于贫血或关节炎，风湿性疼痛，神经疼痛，筋骨疼痛的辅助治疗。
4.健脾胃，助消化 桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻，可用于治疗肠燥便秘，大便干结，阴虚水肿，小便不利。
5.乌发美容 桑葚中除含有大量人体所需要的营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容和清热明目。
6. 适宜于老年体弱，气血虚亏的患者，如口干舌燥，咳嗽多汗，身热唇灼，痰粘稠黄，声音嘶哑等； 适用于糖尿病，肺胃燥热者，能止咳，化痰，清胃火，散风热； 还可用于降血压，降血糖，改善血管硬化。
第八篇： 比葡萄酒还营养的桑葚酒 滋补养身补血功效好
来源：中国网
桑葚也是一种极富营养价值和保健功能的果实。利用现代酿酒技术酿制的桑葚酒，其营养价值远远高于葡萄果酒。对于人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物质等也远远高于葡萄酒。
桑葚酒是一种新兴的果酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。早晚饮用效果更佳。桑椹红酒能让你喝出品味，喝出健康，喝出迷人丰采。
桑果是国际上第三代水果的热门研究项目，品种多。鲜果各有风味，有酸甜、低糖、高糖等多种口味;红色、粉色、紫黑、黑色、白色、青色等多样色彩;以香型分有甜香型、糯米型、桂花香型等。有序开发，可以形成规模，自成水果系列。深加工后的果汁、果酒等饮品，将成为世界饮品当中的绿色精品。
第九篇：桑椹酒 开启健康饮品新潮流
部分高档白酒深陷“塑化剂超标门”后，引发了白酒业的集体恐慌，白酒股市值一夜间蒸发百亿。消费者更是谈“塑”色变，可能损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会毒害人类基因，种种“恶行”让人心怀余悸。
一时间，白酒中塑化剂有害身体健康，让部分喝白酒者忐忑不已。尽管媒体报道的白酒中塑化剂对身体的危害性有些夸大其词，但长期大量饮用酒精浓度偏高的白酒对健康有害，却是个不争的事实：血液中酒精浓度过高，会让人失去自制能力，直至失去知觉，昏迷不醒，甚至严重到危及生命；而慢性酒精中毒，则可导致酒精性肝硬化；长期大量饮酒，将危害生殖细胞，导致后代的智力低下。
可见，白酒不是健康的饮品。针对这一结论，或许会有人站出来说：“喝白酒危害大，那我喝啤酒好了。”喝啤酒真的很好吗？我们知道，啤酒尽管酒精含量低，但很容易使人过量饮用。而过量饮用啤酒，同样会使血液大量摄入酒精，不仅如此，还很容易让人体发胖，并导致腹部变大，即通常所说的“啤酒肚子”。因此，啤酒也绝非真正健康的饮品。
“白酒和啤酒均不是健康饮品，那我们还能喝什么？难不成戒饮？可亲朋好友相聚在一起，没有像样的饮品，气氛就会缺失很多！”在你苦恼之时，一种新兴果酒---桑椹酒横空而出。在看过桑椹酒的酿造过程后，你的苦恼将很快遁于无形。
桑椹酒绝不是什么烈酒，它的原材料是人们所熟知的桑椹，并采用了独特的100%原汁发酵纯酿技术而成。可见，桑椹酒是由100%的纯鲜果汁，精挑细选高品质桑椹酿造而成的养生果酒，在保留了桑椹本身原有营养的同时，还增添了滋补、保健的作用，高雅不失品味，营养不失档次。桑椹酒的营养价值不仅是白酒和啤酒不可比的，且也远远高于同为水果酒的葡萄酒。相关数据可以证明，在对人类心脏及免疫系统的治疗及保护有10大作用的微量元素硒含量上，桑椹酒是葡萄酒的12.41倍，蛋白质为葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，具有强肾养颜、抗癌护肝、乌发明目、补血降压的功效。
桑椹酒所具有的这些优良品质，让人深信它就是水果酒之中的极品，你还会苦恼吗？因此，让“没有像样的饮品”之苦恼成为过去式，是你知道桑椹酒后的必有选择。从一面世便被赋予了高度“健康”理念的桑椹酒，肯定会在白酒滑铁卢的今天，成为一种深受人们喜欢健康饮品，它必将用酒体浓郁醇香、层次丰富的多种口感，开启健康饮品的新潮流。
“今年过节不喝酒，喝酒就喝桑椹酒”。或许只有用具有抄袭脑白金广告词之嫌的这句话，才能表述出桑椹酒的独一无二性，才最能表述出它引领健康饮品新潮流的王者气质。
第十篇：桑叶茶的五大功效
桑叶内含有一种叫做1-脱氧野尻霉素（DNJ）的物质，这是一种世界上仅存在于桑树植物中的生物碱，含量约100mg/100g，这种生物碱是一种α-糖苷酶的抑制剂。桑叶中不仅含有DNJ，而且含有丰富的γ氨基丁酸和植物淳，其含量是高档绿茶的3-4倍，具有减肥、美容、降血糖的作用。
1.降低血糖：利用桑叶含有的脱氧野尻霉素，可阻止糖分解酶发挥作用。桑叶原物具有抑制血糖上升的功能，其主要功能成份是桑叶中的“生物碱”，这是一种具有特殊功能的成份，是其它动植物所没有的。日本医学界称这种特殊组成为“DNJ”物质，其主要作用是抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、a-葡萄糖甘糖、a-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度，从而预防并治疗糖尿病，防止并发症。
2．预防心肌梗塞和脑溢血：高脂血症病人的血液粘度高，在毛细血管中的流动特别不畅通。毛细血管只有我们头发的1/100那么粗，所以容易堵塞。心肌梗塞和脑溢血都是毛细血管堵塞的结果。桑叶中含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，所以在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。
3．减肥清脂：桑叶茶可以减肥，就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不光可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走。所以桑叶茶能够改善所谓的水肿现象。清血是将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清。血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高血脂症，所以胖人多为高脂血症患者。桑叶有改善这种高血脂的作用。
4．消疮祛斑更美容：近年来的研究证明，桑叶还有良好的皮肤美容作用，特别是对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗 效。桑叶富含黄酮化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素及多种人体必需的微量元素，这对改善和调节皮肤组织的新陈代谢，特别虽抑制色素沉着的发生和发展均有积极作用。另外，坚持常饮还有减少皮肤或内脏中脂褐质（即老年斑）的积滞。
5．抗衰老：桑叶含有多种维生素及矿物质、氨基酸、碳水化合物和植物纤维。1993年国家卫生部确认桑叶系“药食同源”。桑叶是上好的功能食品，它能降压、降脂、抗衰老增加耐力、降低胆固醇、抑制脂肪积累、抑制血栓生成，抑制肠内有害细菌繁殖，抑制有害的氧化物生成，最突出的功能是防治糖尿病。有止咳、去热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血，治疗痢疾、浮肿、补肝、祛斑、养颜、抗衰老等功能。
第十一篇：桑椹酒营养高于葡萄酒
桑椹酿酒有悠久的历史，李时珍《本草纲目》就有桑椹“捣汁饮，解中酒毒；酿酒服，利水气、消肿”的记载。我国农业科研究人员最新研制成功的桑椹酒、桑椹冰酒、桑椹干红是以优质桑椹汁为主要原料，利用现代生物发酵工程技术，结合传统酿酒工艺，经低温发酵酿制而成的珍贵果酒。桑椹酒具有下列特点：
一、营养丰富
桑椹酒含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质。根据权威机构的分析测定，桑椹酒含有十八种人体所需的氨基酸和多种微量元素，包括红葡萄酒中的几乎所有营养成分，其中主要营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜芦醇、钙铁锌等微量元素含量也远远高于红葡萄酒，是一种无污染，富含多种营养成分的高档果酒。
二、功效显著
经科学研究表明，桑椹酒具有以下多种保健和药理作用：
1.调节血脂和脂蛋白代谢；
2.软化和松驰血管，抑制动脉粥样硬化形成；
3.促进造血细胞生长；
4.抑制血小板凝聚；
5.助消化、杀菌、利尿和激发肝功能；
6.抗衰老。
三、风味独特
桑椹酒采用鲜榨桑椹原汁发酵酿制，呈现诱人的深宝石红色，晶亮透明，醇香浓郁，柔口丰满，风格独特，具有桑椹特有风味，醇香可口，浓馥悦人，回味延绵。在10至15摄氏度饮用为佳，并佐以烤鸭、红烧、煎、炸等味重食品。
桑椹酒是一种新兴的果酒，是果酒中的极品，男女均可饮用。因其具有补血、益肝、补肾、明目乌发、强身健体等功效，所以经常饮用可显著改善女性手脚冰冷的毛病，男士则可增强性功能，治疗不育症。桑椹酒能让您喝出品位，喝出健康，喝出美满幸福人生！
第十二篇：常喝桑椹汁 健康又长寿
桑椹营养丰富，含有人体所必需的各种营养成分。在鲜果中，桑椹的各种营养成分远高于常见水果，同时还具有医疗保健的作用。
我国历代的中医本草公认桑椹有补肝益肾、滋阴养血、黑发明目、祛斑延年的功效。现代医学对桑椹进行药理、药效毒理测试的结果也表明，桑椹能提高动物体内酶的活性，抑制有害物质的生成，增强抗寒、耐劳能力，延缓细胞衰老，防止血管硬化，以及提高肌体免疫功能等。
在世界长寿之乡黑海之滨的亚沙巴赞山区，老人们大多能活到100多岁，有的能活到140岁以上，而且精力旺盛，健壮如牛，其中一条很重要的奥秘就喝是桑椹汁。生活在这里的人，每天早、中、晚都要喝上两碗桑椹汁。可见，桑椹对于人类的强身健体，延年益寿有很大关系。
近年美国哈佛大学辛克莱教授研究发现，桑椹中的白藜芦醇是抗衰老的关键。白藜芦醇是一种重要的植物抗毒素和抗氧化剂，针对细胞NADPH、Fe－抗血酸酯及Fe－微粒体系统中发生的脂质过氧化反应和细胞内源生成的自由基可产生不同的抗氧化作用，清除和淬灭细胞氧化应激中生成的活性氧介质，白藜芦醇可以抵御活性氧介质对DNA的损伤并且防止细胞膜发生脂质过氧化反应，可以抗炎、抗过敏和抗诱变，同时白藜芦醇可以影响脂类及花生四烯酸代谢，阻止低密度脂蛋白氧化，抗血小板聚集，因此使机体能够保持健康、年轻的状态，精力充沛，防止疲劳，对延缓衰老，预防及治疗衰老相关的肿瘤、神经退行性疾病、心脏病和动脉粥样硬化等具有特殊功效。
用桑椹加工成的桑椹罐头、桑椹汁、桑椹酒、桑果酱、桑果粉等，同样有抗衰老、抗疲劳作用。
第十三篇：果桑产业的十大经营模式
果桑是我国种植业的一个新兴项目，在丰富和优化农林产业结构中的积极作用日益显现。果桑项目的推广，提高了单位面积经济效益，解决了退耕还林、水土保持及防沙治沙等生态绿化工程后续产业发展的实际问题。实施果桑产业的开发是科技兴林战略的需要，是发展生态林业、经济林业的需要，也是调整我国农业产业结构、实现经济社会可持续发展、构建和谐社会的需要。
果桑作为一个新兴的产业，面临的市场巨大，前景广阔。果桑及相关的产品丰富，广泛应用于食品工业、生物制药、印染、造纸、饲料、蚕业等。主产业是采摘桑椹鲜食和生产加工成桑椹酒（如桑干红、桑果啤）、桑果汁、桑椹红色素、桑果酱、桑果冻、桑椹醋等；其次是桑叶茶、食用菌、造纸、养蚕、家畜饲料等。 其中以采摘桑椹为主要内容的兼业经营，将是我国果桑产业的主要类型。
在发展果桑产业过程中，根据果桑本身的生物学特征特性、各地不同的自然环境条件和社会经济发展水平，应因地制宜开发具有不同特色的兼业经营模式。按照我国提出的发展生态农业、循环经济、建设社会主义新农村的总体要求，下面对在生产实践中应用广泛、可操作性强的果桑产业十大经营模式作以简要介绍：
1、“桑椹专用”模式 ：根据果桑耐干旱、耐贫瘠、病虫害少的特性，在平原、山区、丘陵、滩涂、三荒等不同类型的土地种植果桑，略加管理，即可生产优质桑椹，丰富水果市场，或为相关加工企业提供原料，生产桑椹系列食品，增强人们的保健意识，提高人民生活质量。
2、“自由采摘园”模式：根据果桑耐修剪更新、不怕折的特性，在城市郊区、风景区、旅游点、家庭宾馆等处建立自由采摘园，桑椹采摘期长达20-30天，适逢“五一”黄金周，亲戚、朋友、同学、战友、恋人、家庭成员等一起走进果桑园、亲近大自然，既增添了踏青、旅游的内容和情趣，又增进了亲情、友情、爱情和人们之间的感情，其乐融融。
3、“椹蚕农畜”模式：春季采收桑椹，夏、秋两季养蚕及饲养家畜家禽，蚕畜禽吃剩下的桑枝可以生产食用菌。该模式将果桑业与其它种植业、畜禽饲养业兼营，形成农业经营体系与物质有机循环的良性生态系统。种植业主要是指粮食、油料和蔬菜的生产。畜禽饲养业主要指猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等的饲养。
4、“桑基鱼塘”模式：根据果桑耐涝、耐轻度盐碱，而沿海、沿湖或河滩地势低洼易遭海潮或洪水漫浸的特点，把果桑和水产业有机结合起来，达到果桑、蚕、水产品各业共荣。采用这种模式的桑基与鱼塘面积比例应因地制宜，常规的标准桑基鱼塘的土建工程要求基塘面积比为5：5或4：6,即5亩果桑园配5亩鱼塘或4亩果桑园配6亩鱼塘。
5、“农林果”模式：平原农区利用果桑作为小乔木的生物学特性，通过修剪人为降低果桑生长高度，使之成为灌木化林园，以果桑代替其它林木，绿化隙地保护农田。丘陵半山区实行“农一林一蚕”兼营的经济利用土地的生态模式。
6、“四旁桑”模式：在传统桑蚕区，利用宅边、道边、地边和田边的空隙地，栽培中高干或乔木果桑，以采果为主，养蚕为辅，土地资源充分利用的经营模式。
7、“防护林”模式：果桑根系发达、树冠开阔、枝条柔韧、有利于防风固沙，在“三北”及沙化严重地区，是一个非常优秀的树种。布局上一般呈条带状栽植，果桑带占地面积与土地面积比为1：10,果桑栽植不低于4行，果桑条带行向尽可能与风面垂直，达到降低风速、涵养水源、改善小气候及综合利用果桑资源、增加经济收入的目的。
8、“坡堤桑”模式：将果桑栽培与农田水利工程相结合，利用桑树根系发达的生物学特性加固坡堤。西北农林科技大学立足于陕西实际，在25度以上应退耕还林的陡坡地上垦槽栽培果桑获得成功，解决该地区水土流失，干旱和洪暴灾害问题，探索出一条新途径。该模式包括梯田埂坡、农渠、河（溪）滩堤植桑等。梯田埂坡桑在我国黄土高原丘陵山地蚕区有较多分布；农渠桑以新疆和田地区独具特色；河（溪）滩堤桑在浙西、皖南地区多见。
9、“高效集约”模式：适宜在大城市郊区的高效农业科技园应用，需要配套冬暖式大棚、无公害栽培等新技术，提高桑椹产量、质量，达到提前采收桑椹的目的。针对初春水果品种少的特点，从品种选择到栽植生产全过程建立一套优化的综合技术体系，包括温室环境控制，如温度、湿度、光照、二氧化碳浓度等，以工厂化的生产方式来提高座果率和桑椹色泽、含糖量、口感等各项品质指标，一般能提前两个多月的时间上市，经济效益显著提高。
10、“城市园林”模式：根据果桑春季发芽早、秋季落叶迟、叶片硕大、颜色亮绿、可吸收二氧化硫的生物学特性，在城市广场、公园、住宅小区、工业园区、道路两侧种植果桑，既优化了园林树种结构、美化了环境、净化了空气，又为城市居民工作、生活、休闲提供优美环境，还可品尝酸甜可口、营养丰富的桑椹果实，深受群众欢迎。
第十四篇：世界果桑优良品种介绍
传统桑树品种是以采叶养蚕为主，结果晚，桑椹小而且少，难以作为水果开发利用。我国农业科研人员与世界其他国家农业科研人员一起历经十余年刻苦攻关，采用现代生物技术与传统方法相结合，终于成功选育出桑椹大、结果早、产量高的果桑系列新品种，使果桑品种的规模化种植成为现实。由于果桑育成时间短，目前在我国的种植面积还很小，但它鲜美的口味、丰富的营养保健功能日益为人们所熟知和认可，正逐渐成为水果中的后起之秀，同时也给广大果农带来了无限商机。现将在我国生产实践中表现最为优良的世界果桑优良品种详细介绍如下：
1．无核大10 即大十、无籽大10、巨型无核大十、粤椹大10等，三倍体早熟品种，树形开展，叶较大，花芽率高，单芽果数5-6个，果长2.5-6.5厘米，果径1.3-2.0厘米，单果重4-6克，紫黑色，无籽，含总糖14%，总酸0.87%，果味直甜，果汁丰富，出汁率78%，可溶性固形物含量14%。黄淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果1500-2000公斤，产桑叶1500公斤左右，果叶兼用，桑果适合鲜食，也可加工，我国南方和中部冬季最低气温不低于零下15度的地区适宜露天种植，大棚首选品种。大十是中国种植面积最大的、最受市场欢迎的、被中国农科院果桑专家誉为“鲜食绝佳”的品种，深受南方人喜爱。
2．红果2号 中熟品种，树形直立，枝条细长而直，叶较小，花芽率高，单芽果数6-8个，果长3.5厘米,果径1.3厘米,长筒形，单果重3-5克，紫黑色，有籽，果实含总糖14.87%，总酸1.29%，果味酸甜，果汁鲜艳，出汁率72%，可溶性固形物含量14-21%。黄淮流域5月上旬成熟，成熟期30天以上，亩产桑果2000-2500公斤，产桑叶1500公斤左右。抗病性较好，适应性强，果叶兼用，桑果鲜食加工均可，我国南北方均可露天种植，同样适合大棚种植，深受北方人喜爱。
3．8632 杂交品种，早熟。树形略开展，枝条略粗而直，下垂枝少，叶形较大。花芽率极高，单芽果数4-5个，果长4.5-5.0厘米，果径1.8-2.2厘米，长筒形，单果重6-8克，最大15克，桑椹多而大，紫黑色，有籽，果味脆爽，口感清淡。黄淮流域5月上旬成熟，成熟期20天左右，亩产桑果2500公斤，产桑叶1600公斤左右。该品种抗旱、耐寒，在三北和沙化严重地区生长良好，抗病性、抗逆性强，产量高，果叶兼用，桑果适合鲜食，也可加工，抗寒性强，我国南北方均可露天种植，也可大棚种植。
4．白玉王 中熟品种，树形开展，枝条粗壮，长势较慢，叶较大，花芽率高，果长3.5-4.0厘米，果径1.5厘米左右，长筒形，单果重4-5克，最大10克，果色乳白色，有籽，汁多，甜味浓，含糖量高达20%，黄淮流域5月中下旬成熟，成熟期30天左右，亩产桑果1000公斤左右，产桑叶1500公斤。适应性强，抗旱耐寒，是一个大果型叶果兼用品种，桑果适合鲜食，也可加工，我国南北方均可露天种植，也可大棚种植。
5．四季果桑 台湾新引进品种，树型略下垂，枝条细弱，叶片很小，果柄极短，果长2.5厘米，果重3.5-4.8克，无籽，具有四季结果习性，以春季产量最大，其他季节的产量约为春季的15%，全年累计亩产果3000公斤，最高4000-5000公斤。台湾四季果桑抗病力强，结果早，采摘期长，一年四季均有果可以采摘，当年种植当年挂果，当年获得收益，适合一般农户种植，也适合在城市郊区建立观光采摘园，是非常有发展前途的果桑品种，既可鲜食又可以加工，适合我国淮河流域及其以南冬季最低气温不低于零下15度的地区露天种植，北方大棚种植效益更佳。
6. 长果桑 又名超级果桑、紫金蜜桑，台湾新引进品种，果形细长，果长8-12厘米，最长18厘米，果径0.5-0.9厘米，果重可达20克，外观漂亮，口感好，糖度高，含糖量20%，甘甜无酸，亩产2500公斤以上，具有四季结果习性。台湾长果桑是近年来最受市场欢迎的果桑之一，是观光采摘园不可缺少的珍贵品种，适合我国淮河流域及其以南冬季最低气温不低于零下5度的地区露天种植，北方大棚种植效益更佳。
7.太空果桑 航天育种最新科技成果，果长18-20厘米，果径1.2-1.6厘米，果重18-22克，含糖量22-26%，温度适宜一年可结果3-6次，累计亩产3000-4000公斤，适合我国黄河流域附近及其以南冬季最低气温不低于零下15度的地区露天种植，北方适合大棚种植。太空果桑经过6年种植试验，表现优异，今年首次推出供应市场，必将掀起果桑产业的一场飓风，给果桑爱好者带来巨大商机，种植太空果桑，实现财富梦想；种植太空果桑，共祝民富国强！来自中国首位女航天员刘洋的故乡，河南太空果桑，祝您事业兴旺！
8.富士红 原名日本甜桑椹，从日本引进，中熟品种，枝条粗长而直，叶片一般，生长旺盛，结果率高，单芽果数6-8个，果长3.5厘米，果径1.5厘米，单果重4.2克，最大7克，紫黑色，有籽，含糖量高，香甜爽口，成熟期28天左右，一般亩产1500公斤，适合鲜食，也可加工。抗病性强，适应性广，抗旱及耐寒性较强，我国南北各地都可种植。
9.白珍珠 从韩国引进，中熟品种，枝条长而直，叶片较小，花芽率高，果实乳白色，有籽，果长1.5-2.5厘米，果径1.1厘米，长筒形，单果重3-5克，果汁多，甜味浓，含糖量高，成熟期30天左右，一般亩产1600公斤。适应性较强，抗病抗旱耐寒性较强，我国南北方都可种植。注意该品种开花期需要雄花授粉，应配种3%的雄株(免费赠送），否则落花落果较严重。 白珍珠长势旺盛，产量较高，作为白色品种栽培有一定的优势。
两个观赏品种：1.龙桑 又名九曲龙桑、云龙桑、盘龙桑、曲枝桑等，园林绿化及观赏树种，枝条自然弯曲，给人带来强烈的美感效果，极具观赏价值，曲枝与绿叶相衬，红果点缀其间，别具风格，还可大量产出枝条供制成干花及精美工艺品。龙桑具有很强的生态适应性，耐土壤瘠薄，耐水淹，耐干旱，耐高温，耐低温—40°，能在酸性、盐碱性各种土地上栽培，移栽成活率高，生长速度快，萌芽性强、耐修剪更新，适合全国各地露天种植。
2.垂桑 又名垂枝桑，园林绿化及观赏树种，落叶小乔木，叶阔卵形，叶缘有粗齿。一般以健壮实生桑作砧木通过嫁接培育而成，所以有很好的适应性。枝条柔软下垂，分杈少，容易养成树形，其叶片小，枝条细长，可达200cm，每遇微风吹来，枝叶飘动，婀娜多姿，分外漂亮。无论是行道种植，还是庭院栽植，都不失为一种新兴的园林绿化观赏树种。观赏品种桑树产果量较少，一般亩产500公斤左右。
第十五篇：大棚果桑种植技术
果桑（桑果、桑椹、桑葚、桑枣、桑乌、桑粒）是我国第三代新颖果品的杰出代表，它含有丰富的果糖和人体必需的16种氨基酸、维生素以及果酸、果胶、天然色素等多种营养成分。果桑不仅可以鲜食，也可加工成桑椹干、桑椹饮料、桑果酒、桑果酱等具有天然营养保健价值的、高品位的大宗系列新颖产品。春天栽植，初冬就可覆膜升温，一般春节前即可陆续成熟上市，当年亩产可达1000kg以上，第2年以后亩产稳定在2000-3000公斤以上，每公斤售价100～150元，市场潜力巨大，开发利用前景十分广泛。
一、种植密度与整形修剪
栽种密度过大，不利于棚内空气流通，会引发落果现象，而且给管理工作带来不便。密度过小，不能充分利用大棚的有效面积，影响单位面积产量。根据多年实践经验，大棚有效面积内，每亩栽种555~600株为宜。一般新定植的苗木，应在距地面20~25处短截定干。当年一般每株萌发新梢5～6个，待新梢长到20cm时摘心。第2年桑椹成熟采收后，结合整形进行夏季修剪，可将所有的结果母枝，留2～3个芽进行重短截，促其萌发新梢，培养成为下年的结果母枝。短截时间宜早不宜迟，以保证新梢有充足的生长时间，积累营养进行花芽分化。修剪手段年年如此，使之逐步形成低干树形。棚栽果桑修剪应本着“去弱留强、去劣留优”的原则，使枝干分布合理，发挥群体优势。冬剪时将纤弱小枝、腐虫枝从基部剪除，并对保留下的结果母枝进行短截，一般剪去枝梢顶端20cm左右。
此外，在正常管理条件下还要注意：①抹芽。主要抹除主干上萌发的不定芽、结果母枝基部的弱小芽。②摘芯。摘芯不仅能集中营养、促进生殖生长，而且还能强化光合作用，提高坐果率、增大果实，提高产量和品质。
二、覆膜升温时间的确定
果桑和其他落叶果树一样，也需要一定的低温休眠过程。一般认为，果桑在深秋自然落叶后休眠10～15天，就能顺利通过休眠期。覆膜升温时间一般掌握在12月5~10日前后最为适宜。覆膜过早，自然休眠不足，发芽、开花、果实大小参差不齐，影响产量及品质；覆膜过迟，达不到提早上市、抢占市场、获取高效益的目的。
三、 棚室温湿度的调控
盖膜前，应提早浇1次透地水，保证根部正常的水分供应及棚体内空气湿度的补充。实践证明，果桑发芽前，棚内相对湿度应保持在85%以上，开花期则要控制棚内相对湿度，一般掌握在50%左右；坐果后，棚内湿度提高到70%左右。为保证棚栽条件下果桑的栽培成功，升温过程一定要循序渐进，不能过急。开始升温时，白天一般掌握在15～18℃，最高不超过25℃；开始显露果穗时，白天控制温度在27℃左右，最高不超过32℃；夜间温度调整到15～18℃，目的是通过加大昼夜温差，促使桑果内的糖分转化和营养物质的积累。早上拉开草苫时，首先进行短时间的通风，借以排出棚室内过多的湿气；白天棚内温度达32℃以上时，一定注意控制温度，必要时揭边膜、放底风强行降温，否则，果叶易出现烫伤。
四、施肥与灌水
休眠期，在定植行中间开深30cm、宽40cm的施肥沟，每亩施入腐熟的优质农家肥3000kg，并混入复合肥25kg；果实采摘后结合重剪，每亩施尿素20kg；萌芽后，可用250倍尿素或350倍磷酸二氢钾进行叶面喷肥5～7次，并结合喷洒1000倍爱密挺1～2次，以促进坐果，增大果实，促进早熟，提高品质。果桑施肥后应及时进行浇水。在萌芽阶段和幼果生长期，果桑对水分需求敏感，必须有足够的水分供应。
五、 病虫害防治
果桑病虫害很少，主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、桑尺蠖、桑毛虫、菱纹叶蝉、桑天牛等。可结合清理田园，将枯枝落叶焚烧后混入施肥沟埋入地下；萌芽前用400倍园艺清或600倍杀菌优进行杀菌；反季节栽培的果桑，很少发生害虫，如有发生，可在果实成熟采收后，针对重点集中防治。露天栽培阶段，注意防治桑天牛及蚜虫、白粉虱等害虫
第十六篇：台湾长果桑种植技术
台湾长果桑，即台湾四季长果桑，是由台湾农业专家以台湾普通果桑与野生的长果桑杂交后培育而成，因果桑一般长达12厘米，最长可达18厘米而得名。最大的单果重20克，含糖量20度左右。无酸味，口感浓甜似蜜，营养丰富。当年春季栽培秋季即可结果，以后每年多次结果，丰产期亩产一般可达3000~3500公斤，超高产地块可达4500公斤以上，产量是一般果桑2倍左右。台湾超长果桑是农业产业结构调整和观光采摘园的优选品种，也可开发生产果桑酒、果桑汁、果桑酱及其他系列产品。现将其种植技术介绍如下：
1．建园及栽培要求 该品种采用果桑与野生的长果桑杂交育成，具有极强的远缘杂种优势，国内有桑树生长的地区任何土质均可种植。但建高产园应选择土层深厚、地力肥沃地块种植。定植沟深50厘米，宽60厘米，沟底铺一层农作物茎秆，厚度20-30厘米，覆10厘米左右表土，表土上再用家畜、家禽或人粪尿，亩用复合肥50公斤后再回填全部表土。定植株行距在肥沃地块2米×3米，亩栽111株。贫薄地、山坡地、风沙荒地株行距1米×2米，亩栽333株。定植要求与一般果树无异，注意培土踩实后速浇定根水，干旱严重地区还应多次浇水以保一次栽培全部成活。
2．管理技术要点 定植后在苗木距地面30厘米处短截定干，当年一般每株能萌发新梢6-8个。新梢长至20厘米时掐去顶心促分枝。定植当年应以养树为主，不提倡大量促其结果，但也可在秋季收摘鲜果。第二年在黄淮至长江流域可收摘鲜果3~4茬，高产株能达25公斤左右。广东、广西及海南可收果5-6茬，产量更高。每采完一茬果后，立即短截结果母枝，留芽2-3个促其萌发作下一茬结果母枝，并尽早施速效肥或尿素促其花芽萌发生长，为下一茬果桑丰产创造条件。各地每年秋季采完最后一茬秋果后，应于定植行中间开沟重施来年基肥，这次施肥应重施农家有机肥及人畜粪等，再辅以复合肥每亩50公斤，促花芽分化为来年再次丰产打下基础。为提高产量及品质，也可在每次始花期至幼果期，叶面喷施磷酸二氨钾，可显著提高含糖量，促早熟、稳产、增产。
3．病虫防治 该品种因是采用野生的长果桑杂交后育成，表现出特强抗病能力，在我国内地布点试种均表现高抗菌核病和白粉病，也未发现其他病害。一般年份不需农药防治病害。如发现虫害，可采用当地低残毒农药治虫。
4．采收加工 该品种比普通果桑早上市10天左右。因该品种含糖高，当果桑由绿转红时即可采收上市，红至紫黑时糖度含量最高，品质也达极优。采收以清晨品质最佳，可用小塑料盒包装，再装纸箱外运或当地销售。
第十六篇：特别要重视预防果桑菌核病（操作规程的扩展）
果桑菌核病是果桑最主要的病害，主要危害桑椹，以菌核越冬，菌核随桑椹落地，次年春季桑树开花时土中菌核抽生出子囊盘和子囊孢子，孢子随风传播侵染桑花，危害果实桑椹。如预防不当，将严重影响桑椹的品质和产量，甚至颗粒无收。必须采取可行措施严格预防：
冬季及时清除园内的枯枝败叶，并及时烧毁；夏季翻耕除草，埋压菌核；春季再翻地，破坏菌核。有研究证实，菌核病随土壤翻耕次数的增加而大大降低。春季要求及早用药，防治彻底。第一次用药在3月20日前后桑芽萌动前一星期，用高锰酸钾2000倍液对树体枝条和地面全面喷施。第二次在3月底桑芽刚萌动时，用40%菌核净可湿性粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或70%甲基托布津1000倍液对树体和地面全面喷洒。以后交替使用菌核净、多菌灵、甲基托布津或速克灵、百菌清等抗菌剂，间隔7～8天喷一次，共喷4 ~ 5次，直到已有部分桑果由青变红时停喷。期间如遇阴雨天，也要在雨停树枝已干时立即喷药。摘果前15天停止喷药。发现病果应及时摘除，带出园外焚烧后深埋。（此病只能预防，无法治疗）
（本资料所用日期以淮河附近的河南省确山县为参照，江淮以南应适当提前，黄淮以北则适当延后）
第十六篇：种植第一年 三次摘心法 （操作规程的扩展）
我们在生产实践中总结出新栽果桑园“三次摘心法”，成功达到当年栽树当年挂果，第2年亩产500~800公斤桑果的早期丰产栽培目标，第3年以后稳定在亩产1500-2500公斤以上。
早期速成丰产果桑园一般每667平方米（1亩）栽果桑苗333～555株，株距为0.8～1米，行距为1.5～2米，品种以高产优质的大10、红果2号、8632、台湾长果桑、台湾四季果桑等为主。采用三次摘心法，抑制顶端优势，促使桑苗的腋芽生长，增加侧枝数量，扩大树冠面积，以利花芽分化，使果桑园建立当年即可形成足够的结果母枝，这是果桑早期丰产栽培的关键技术。
第一次摘心：5月10~20日。新栽果桑苗新梢长到15~20厘米时，即有叶片5~6片时，实地观察单株生长的情况，先后分3～4批摘心，一般摘去枝梢顶端2~3厘米。采取长得快的先摘，长得慢的后摘。第一次摘心后，一般单株能长出6～10条新梢。
第二次摘心：6月10~20日。这时新梢高度约为35～50厘米，摘心程度根据新梢长势强弱决定，长势强的一般摘去3～5厘米，长势弱的摘去6～10厘米。摘心后新梢高度30～45厘米。第二次摘心后，一般单株条数可增加到9～15条。
第三次摘心：7月10~20日。再分3～4批对单株生长势特别强的枝条进行摘心，长势弱的不再摘心，以促使枝条平衡生长。
三次摘心后，单株果桑可发出结果母枝15~18条，多的可达20~30条以上。再经过2个多月的生长，到10月中下旬果桑停止生长时，每667平方米桑条达5000~6000条，总条长约6000~7000米 ，树冠面积占整个果桑园的60%左右，为第2年丰产丰收打下了坚实基础。
早期速成丰产果桑园的培育，必须以适宜的肥水做保障。每次摘心后，根据果桑苗长势及时施肥，一般亩施尿素5~10公斤，趁自然降雨后施入效果好，若降雨不及时或遇长期干旱，则应在施肥后的傍晚浇一遍透墒水。病虫害防治同正常管理。
第十七篇：果桑优质高产栽培技术操作规程
桑果以其鲜美的口味、丰富的营养价值和多种保健功能越来越受到人们的喜爱，但传统桑树品种是以采叶养蚕为主，结果晚，桑椹小而且少，难以作为水果开发利用。我国农业科研人员历经十余年攻关，采用现代生物技术与传统方法相结合，终于成功选育出桑椹大、结果早、产量高、口感佳、效益好的果桑系列新品种，使果桑作为一种新兴水果种植成为现实，种植果桑已成为一部分有眼光的农民发家致富的好项目。现将果桑栽培的最新技术介绍如下：
一、建园标准
先挖定植沟，沟深 、宽各50厘米，沟底铺一层厚20厘米左右的稻草，上覆10厘米左右表土，表土上再施鸡粪、复合肥，然后回填。每亩共施稻草1500公斤，鸡粪2000公斤，复合肥150公斤。定植密度一般采用株行距1×2米，亩栽333株，山地、丘陵、滩涂等地0.8×1.5米，亩栽555株。（简单的方法是像种小麦、玉米一样施肥、犁地、耙平就行）定植时注意将根系理顺使其向四周伸展，然后培土至嫁接口上方1厘米处踩实，根据土壤墒情适量浇水。
二、整形修剪
定植的苗木一般在株高25厘米处已短截定干，发芽后每株即可萌发新梢5-6个，新梢长至15-20厘米时摘心,以促发侧枝，增大树冠（若一次摘心发枝太少，可反复摘心2-3次，确保当年抽出结果母枝10-15个, 这是保证第二年丰产的关键，务必高度重视。但白玉王长势弱，不宜摘心，四季果桑种植第一年随便长就行）。第二年5月底或6月初，当桑椹成熟采收后，结合整形进行夏季修剪，所有的结果母枝均留2-3芽短截，促进其萌发新梢，作为下年的结果母枝。短截的时间宜早不宜迟，以保证新梢的充足时间生长，积累营养进行花芽分化。每年都在桑椹采收后短截，逐步形成低干树形。冬季修剪时将夏季萌发的过弱小枝、腐虫枝全部从基部剪除，并将保留的结果母枝适当短截，一般剪去枝梢顶端15-20厘米生长不饱满不充实的部分。
三、抹芽摘心
两年生以上投产树，抹芽时间一般在3月下旬，抹除主干上萌发的不定芽、结果母枝基部的弱小芽。当枝条顶部有6片新叶左右时摘心，摘心时间在4月下旬或5月上旬，此时有利于营养生长转入生殖（果实）生长，增强阳光照射，提高果实品质。（此项工作可做可不做）
四、水肥管理
果桑需水期主要是春季萌芽期和夏剪后萌芽期，如果这两个时期出现干旱，有条件应及时补充水分。每年冬季于定植行中间开20厘米深的沟施肥，施肥量及施肥方式同“建园标准”（或多施农家肥减少化肥）；夏剪后亩施碳氨50公斤或尿素20公斤；始花期和幼果期分别叶面喷施一次0.3%的磷酸二氢钾溶液（叶子正反两面都要喷施，双子叶植物的叶片反面吸收率是正面的5倍）,以提高果实含糖量，促进早熟，使桑椹果大色艳，稳产增产。
五、及时采收
一般桑椹于5月上旬成熟，当桑椹刚刚由红变黑(白色品种果梗由青绿变黄白)，且晶莹明亮时表明桑椹已成熟，应及时于清晨采收，注意轻拿轻放，不要碰破表皮，先用小塑料盒包装，再装入纸箱，一般每箱重10-15公斤，即可运往市场销售。（销售渠道多种多样，应灵活运用）
六、病虫防治
危害果桑的害虫主要有桑毛虫、桑尺蠖、菱纹叶蝉、桑天牛等，病害主要有褐斑病、炭疽病、白粉病、菌核病等。应采取综合防治的方法： ①每年冬季将修剪的枯枝落叶焚烧后结合深翻土壤及施肥深埋。②萌芽前用3 波美度的石硫合剂对枝条及全园进行消毒。 ③始花期、盛花期、末花期分别喷一次75％百菌清800倍或70％甲基托布津1000倍液，间隔7天。 ④若桑椹感染菌核病，应摘除病果，带出果园焚烧并深埋。 ⑤6月下旬至7月中旬对枝干半木质化和木质化的部位进行涂白，预防桑天牛；如发现桑天牛危害枝干，幼虫可采用蛀孔注药或药签塞入，发现成虫可人工捕捉。 ⑥7、8、9月份高温多雨期，每隔10-15天（应勤观察，间隔天数和喷药次数根据具体情况灵活掌握，不必完全照搬），喷一次40％氧化乐果1200倍 加70％甲基托布津1000倍液，或敌杀死2000倍加75％百菌清800倍液，两种组合最好交替使用，以防治桑毛虫、褐斑病等病虫害。
第十八篇：一棵果桑树 一串产业链
1、桑椹鲜果（全国种植面积很小，90%以上的人没有吃过果桑，没听说过果桑没见过果桑的更为普遍）
2、桑椹罐头（全国无一家生产，市场一片空白）
3、桑椹干（45—50元1斤，比野生桑椹干好的多，非常畅销）4、速冻桑椹（可供大企业常年生产使用）5、桑椹粉（食用方便，易于存放,用途广泛）6、桑椹果脯、桑椹果片、桑椹果肉（味道好，纯天然，受欢迎）7、桑椹果汁（汇源、娃哈哈、喜之郎、美之源、康师傅等大型企业因原料昂贵暂时均未生产，发展前景极为广阔）8、桑椹酒（干型）（营养是名牌葡萄酒的8-12倍，正逐步为人们所熟悉和认知）9、桑椹冰酒（营养是名牌葡萄酒的8-12倍，正逐步为人们所熟悉和认知）
10、桑椹黄酒（营养是名牌葡萄酒的8-12倍，正逐步为人们所熟悉和认知）11、桑椹醋（味道好，营养高，比苹果醋销路好）12、桑椹蜜膏（医疗保健作用好，深受市场欢迎）13、桑椹提取花青素（天然化妆品，抗衰老，价格昂贵）
14、桑枝食用菌（香菇、黑木耳、桑黄等各种食用菌均可以生产，废物利用，保护森林资源，维护生态环境，建设美丽中国）
15、桑叶茶（预防和治疗糖尿病，比名牌绿茶、红茶营养更高，更受欢迎）
16、桑芽素（治疗糖尿病的特效药，减少糖尿病并发症的发生）
17、桑叶饲料（添加5-40%，效果显著，猪牛羊、马驴兔、鸡鸭鹅等都可以喂，不同家畜家禽添加量不同）18、桑白皮（常用中药）
19、桑椹奶茶（姚明半夜还去买着喝，造成交通堵塞）
20、造纸（特别适合高档纸，桑皮纸是故宫博物院专用纸）
20、纺织（与养蚕结合，可以生产高档丝绸）
…………
还有很多很多，果桑可以开发的产品有上百种，可以形成一个完整的产业链，带动育苗、种植、加工、旅游、采摘、水果、蚕桑、餐饮、食品、饮料、果酒、医药、化工、生物、能源、物流、交通、科技、教育等产业互动发展，是中原经济区建设的好项目，连片扶贫开发的好项目，老区脱贫致富的好项目，构建和谐社会的好项目，建设美丽中国的好项目，全面建成小康社会的好项目!
第十九篇：果桑:第三代水果中的新贵
来源： 《中国林业》杂志2009年第2A期
随着生活水平的日益提高,人们不再满足于吃好、穿好、住好等物质条件，他们更追求精神生活的享受。很多人喜欢走出闹市，到郊外去亲近大自然、融入大自然，也希望有亲身体验劳动的机会。近年来，各地建立起来的各种生态经济观光采摘园正是这样的去处。桑果1993年被卫生部列为“既是食品又是药品”第一植物名单，它是集营养、保健、药用于一身的第三代水果中的新贵，被誉为“21世纪最佳保健水果”。因此，以产桑果为主的果桑无疑是建立生态经济观光采摘园的最佳选择之一。
一、果桑的生态价值
桑树的植物学特性，决定了它的生态功能。桑树的生命力极其旺盛，在降水量200毫米上下的干旱荒漠区仍然能以基本状态自然生长发育。桑树的根系极为发达，根系自然伸展面积为树冠投影面积的几倍乃至几十倍。有着贮水功能的根系网络，有极强的遏制风沙，保持水土的能力。根蘖能力强，耐砍伐。桑树的抗性强，能忍40℃的高温，能耐零下35℃的低温。土壤pH值在4.5～8.5之间均可生长，土壤含盐量在0.2%时可正常生长。因此桑树对土壤，对气候具有非常广的适应性，容易繁殖，给大面积推广带来方便，它已成为绿化荒山，防风固沙的先锋树种。
二、果桑的经济价值
桑果的营养保健功能，决定了其经济价值。
桑果的营养。成熟的桑椹明亮晶莹、酸甜可口、风味极佳、营养丰富，它含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、7种维生素以及人体必须的16种氨基酸和钙、铁、锌、硒等微量元素，其中硒的含量是葡萄的12.4倍，是“天然富硒之王”。
桑果的药用历史悠久。其药用保健价值在古籍药书如《中国大药典》、《唐本草》、《本草纲目》、《本草拾遗》、《本草求真》、《随息居饮食谱》等中均有记载。桑椹味甘性寒，具有生津止渴、补肝益肾、滋阴补血、明目安神、滋肠润便等功效。紫椹中含有丰富的抗癌物质白藜芦醇，各国都在研究它的提取方法。现代医药研究表明，桑椹有增强免疫功能，促进造血细胞的生长，防止人体动脉硬化，促进新陈代谢作用，长期食用可以延年益寿。
桑果的深加工。因桑果加工无需脱皮去核，工艺简单，出汁率高达80%，加工应用领域极为广阔。目前涉及桑椹加工的企业和研究单位已有数十家，其中几家大型企业已创出了知名品牌：如浙江天宫庄园、杨凌红桑果、北京绿康源、陕西圣桑等。深加工产品有桑椹罐头、桑椹蜜饯、桑椹果汁、桑椹膏、桑椹酒。桑椹产品的国际国内市场已经打开和正在扩大，据介绍，以100%的新鲜桑椹为原料，经特殊工艺精酿而成的一种色、香、味俱佳的干红桑椹酒，其中所含的白藜芦醇是市售名牌干红葡萄酒的2倍，花青素是葡萄酒的5倍，蛋白质是葡萄酒的8.44倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，对于人类心脏及免疫系统的治疗和保护有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，经常饮用具有软化血管增强免疫功能的作用，在国际市场非常俏销。还有从桑椹中提炼出的天然色素——花青素，色素稳定，保健功能好，正成为其他果品无法替代的鲜果色素，价格昂贵。
三、果桑的观光价值
果桑集观叶、观果、品果于一身。非果季节，单是那满眼的郁郁葱葱的桑园，肥厚硕大、翠洁欲滴的桑叶就足以让人陶醉。夏初，适逢五一黄金节，正是桑椹成熟的季节，紫红桑椹挂满了挺拔修长的枝条，犹抱琵琶半遮面般地藏于翠叶之下，与绿叶相伴辉映，形成了如诗如画的风景。
四、果桑的采摘乐趣
穿越在桑林中，手提小篮，采摘着油润亮泽的桑椹，而且相中哪个采哪个，那种感觉是无比惬意的。忘记了工作，忘记了烦恼，忘记了都市的混沌与喧嚣，尽情享受大自然所赐予的宁静与和谐，愉悦中轻松锻炼了身体。采摘的体验不同于健身房的僵硬机械，也不同于一般旅游的一路奔波，一路走马观花，非常疲惫，它让你实实在在地享受休闲与快乐。
五、建立果桑采摘园的现实意义
果桑繁殖容易，管理简单，技术成熟，易于推广。果桑病虫害极少，几乎不用药，适宜生产绿色食品，有市场潜力。果桑适生范围广，不用占用良田耕地，荒山秃岭、滩涂、沟坡都可种植，观光园的面积可大可小，距市可近可远，既能保持水土，又可调节气候，还美化绿化了山川大地，提高了农民收入。改善果品结构，丰富当地的水果市场，让人人都能享受人间圣果。目前桑椹市场远远没有普及，很多地方是吃不上桑椹的，发展果桑不失为一项富民工程。
第二十篇：桑椹：长生不老之果
你想知道人类长生不老的奥秘吗？科学家研究数十年的成果，你只要3分钟就可以全部知道。 桑，是一古老的树种，在漫漫的历史进程中，无论是桑叶、桑皮还是桑椹，都与人类的生活密切相关。桑叶不仅可供养蚕，还可作为药用，具有祛风、清热、明目、凉血功用，是治疗肺咳嗽常用之药。桑枝祛风湿、利关节，用于治疗四肢不利、风寒、湿痹。桑树根的内皮叫桑白皮，是中医治疗肺热咳嗽、喘和行水清肿常用药。深秋霜重，落叶萧萧，乡村的老人们总是让儿孙收集一些仍呈绿色的霜桑叶珍藏起来，以备风湿初发时作茶饮用。 桑叶的用途颇广，桑皮则既可入药，又能造纸；桑椹的健身和药用价值亦早为历代医药学家极为重视，秦始皇闻鬼谷子先生言，故遣徐福入海求金菜玉蔬并一寸椹，以期长生不老。 《本草经疏》载：“桑椹者，桑之精华所结也。其味甘，其气寒，其色初丹后紫，味厚于气，合而论之，甘寒益血而除热，其为凉血、补血益阴之药无疑矣。”明代医药学大师李时珍精心编著的《本草纲目》中记述道：“桑椹，一名文武果。单食，止消渴、利五脏关节，通气血，久服不饥，安魂镇神，令人聪明，变白不老，多收暴干为末，蜜丸日服。捣汁饮，解中酒毒。酿酒服，利水气消肿。” 中国农业大学对桑椹进行了科学检测，检测结果为：桑椹含有十八种氨基酸，同时，还含有多种维他命，如维他命B1、B2、C、A、D和胡萝卜素、葡萄糖、果糖、苹果酸以及钙、铁、锌、硒等，营养成分十分丰富。 1990年4月1日《参考消息》转载了香港《快报》）刊登的关于《苏联长寿村的秘密全凭野生桑椹果》的报导。文章说：在苏联爱琴海和黑海之间的山区里，有个长寿村，村民的平均年龄为一百二十岁，最高者为一百六十岁。一百四十八岁的村民加沙诺夫，每日还四处打猎，且能猎取大熊。九十岁的妇女尚有生育能力，经体格检查发现，九十岁老人的体质与壮年男子相差不远。一百一十七岁老翁的身体各组织器官竟同六十岁左右的人不相上下。这一山区的村民为什么能长寿呢？前苏联负责研究百岁老人奥秘的沙迪诺夫博士认为：长寿村的奥秘不是别的，正是村民们早晚食用了桑椹果的缘故。 营养功效：桑椹，味酸性微寒，具有提高人体免疫力、补血滋阴、生津止渴、补肝益肾、润肠燥等功效，主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结、滋阴补血、明目安神、利关节、去风湿、解酒等功效。桑椹能使皮肤白嫩及头发乌黑，还能延缓衰老，常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；桑椹可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。
第二十一篇：桑椹药用价值巨大 防癌抗衰老还能增强免疫力
来源：人民网江苏视窗
桑椹的药用价值巨大，概言之主要包括——
1.抗衰老 研究结果表明，桑椹提取液能使人体肝脏过氧化脂质明显降低，全血谷胱甘肽过氧化物酶和过氧化氢酶活性显著提高，心肌脂褐素明显减少，对人体具有一定的抗氧化、延缓衰老作用。这一功能与桑果汁富含天然抗氧化成分花青素、白藜芦醇、维生素c、胡萝卜素、类黄酮等有关。
2.治疗生殖系统亚健康 现代医学称桑椹为“男人果”，其对男人生殖系统有良好调节作用，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目功效，性机能失调尤其是寒热混杂体质人群，可长期服用桑椹汁或其相关加工产品。
3.增强免疫力 桑椹能够提高人体淋巴细胞增殖能力，增强人的免疫功能。
4.降血脂 长期食用桑椹或其加工产品可使人体血清和肝脏的胆固醇、甘油三酯含量显著降低，血清低密度脂蛋白胆固醇和致动脉硬化指数明显下降。也就是说，桑椹对高血脂症人群具有显著降脂、抗动脉硬化作用。
5.抗病毒 研究表明，桑椹的某种有效成分对抗AIDS（艾滋病，即获得性免疫缺陷综合症）有效。国内医学界用酶联免疫吸附检测技术筛选中草药抗乙型肝炎病毒表面抗原的实验，也表明桑椹具有抗乙型肝炎病毒的作用。
6.抗诱变 桑椹汁对一些外来诱变剂的诱变作用具有一定的预防效果。除此以外，桑椹对促进人体造血细胞生长、滋阴等有良好效果。
第二十二篇：桑椹的营养和医疗保健功能
【嘉宾简介】
王养富：现任毛泽东养生饮食文化研究会副会长，世界中医药学会联合会美容专业委员会副会长兼秘书长，北京养富肌萎缩中医研究院院长。
【文字实录】
[主持人]:接下来咱们谈谈桑椹。这个桑椹近些年来日益走到每个家庭中，可能以前见得比较少，为什么桑椹最近比较流行起来呢？它有什么营养成份，有哪些作用？
[王养富]:现在老百姓都认可了桑椹。首先，它有滋阴养血，润肠生津，增强免疫，细胞再生，降糖补肾。有一种药叫前列康口服液，里面80%的成份是来自新疆的桑椹。桑椹的补肾、利尿、降糖，润肠生津有独特的疗效。
上次在美国纽约讲课的时候，有一个真正的美国人，他是前列腺炎，翻译跟我讲，他的前列腺炎已经十几年了，做过一次手术也不理想，现在还是排尿困难。后来我给他开了食疗方，我说你回去以后到纽约同仁堂，每天66克桑椹，再煮上黑豆，煮上紫米，再煮上80克车前子，熬成粥，这样连续食用20天，估计效果很明显。结果这个朋友回去按照这个方法用，用了23天，最后还给我送来一瓶洋酒，说我这个毛病几乎彻底根治了，过去排尿很困难，有时候一喝点酒，吃点辣椒还带血丝，现在一切正常，吃辣椒、喝酒都没有问题，他说桑椹竟然有这么好的效果。我说桑椹效果非常好，首先补肾养血，润肠生津，增强免疫，细胞再生，降血糖，补肾，对降血糖效果很好。
[王养富]:上次我在菲律宾讲中医养生课的时候有一个老华侨76岁了，他的血糖有时候13点，有时候16点，有时候17点，胰岛素都打了两年多了，离开了胰岛素就不行了，最后我就跟他讲，我说你回去熬点粥喝，用黑米、桑椹、苦瓜、白果熬成粥，喝了粥，每天早晨把生苦瓜切成块，打成生汁，每天起床，7点半喝这么一杯，降血糖非常好。结果他照此方法喝了16天桑椹粥和苦瓜汁，血糖一切正常。桑椹和苦瓜是生物胰岛素，这位企业家也喜欢看点中医书，桑椹在补肾、降糖的效果上是疗效非常独特，这种食疗非常好。
——本段视频节选自《中医专家王养富谈五谷杂粮如何养生》
第二十三篇：种植桑葚前景好
确山果桑 天下名扬
确山果桑已有5000多年的栽培历史，长期以来未引起社会广泛重视，近年来随着人们营养保健意识的逐步增强和对果品需求多样化的发展，才使确山果桑焕发生机，重放光彩。确山果桑在生产实践中表现出以下八大显著特点：
⒈ 桑椹大、产量高：果长6-18厘米，果重6-20克，是普通桑椹的3-10倍；一般亩产桑椹5000-6000斤，最高8000多斤，是普通桑树结果量的10-20倍。
⒉ 树形矮、结果快：一般株高1.8~2.2米,从离地25cm处开始结果，成堆成串，便于采摘；真正的当年结果，两年丰产（亩产1300-1500斤），三年进入盛果期（亩产3000-5000斤以上），盛果期长达30年。
⒊ 成熟早、品质优：桑椹的成熟期为5月1日—28日(这是黄河流域，江南更早，全国从南到北成熟期依次为2月—8月)，麦收前全部采完，不误农时。桑椹明亮晶莹，酸甜可口，风味极佳，令人垂涎欲滴，百吃不厌。
⒋适生广、宜密植。耐旱、耐寒、耐涝、耐贫瘠、耐盐碱、耐修剪更新、适生范围广，年降雨量300毫米以上，气温—35-42℃，土壤PH值为4.5 - 8.5,含盐量0.2 % ,无论平原、山地、丘陵、沟坡，从海南到黑龙江，从台湾到新疆，均可正常生长（但所种品种不同，确山果桑品种众多，可供全国各地选择种植）。平原肥沃好地株行距1×2米，亩栽333株，山地、丘陵等差地0.8×1.5米，亩栽555株。
⒌ 种植少、售价高：桑椹属亟待开发推广的新颖果品，种植上刚刚起步，目前全国栽培面积很小，市场价每公斤30—50元仍供不应求，亩产值数万元。
6.栽培管理技术简单：比苹果、梨、柑桔、葡萄、樱桃、石榴、桃、枣等一般果树容易得多，简单到只要种下去就能结果，劳动量不到普通水果的十分之一，确实省工省时，符合广大农民“望天收”的传统心理与耕作习惯。
7.具有多种营养保健功能：李时珍《本草纲目》、汪昂《本草备要》及王士雄《随息居饮食谱》等均有详细记载。现代科学检测证明，桑椹含有丰富的果糖、果酸、果胶、花青素，Vc、B1、B2等7种维生素，人体必须的钙、铁、锌、硒等16 种微量元素及18种氨基酸，具有补血、益肾、明目、乌发、抗衰老、降血压、预防慢性肝炎、治疗失眠和神经衰弱等多种医疗保健功能，被国家卫生部列为药食同源果品。
8. 桑椹用途广、发展前景好：除作优质鲜食水果外，桑椹还可制成桑椹酒、桑椹饮料、桑椹罐头、桑椹果冻、桑椹膏、桑椹干、花青素等，实现加工增值；果桑栽培形式灵活多样，露天、大棚、盆栽均可，在风景区、旅游点、家庭宾馆、城市郊区等处建立自由采摘园，效益更为可观，比较优势显著；大力发展果桑产业，是开发式扶贫的有力举措，有利于广大农民加快脱贫致富奔小康步伐。
确山果桑具有独特的经济、社会、生态、环保、医药、扶贫等多重效益，所以深受果农和广大消费者的喜爱，被誉为“东方神树”、“中华圣桑”，2002年“果桑产业产加销综合技术开发”被列入国家级“星火计划”项目，是广大农民调整种植结构实现致富理想的好项目。确山县金土地果桑科技园每年培育优质果桑苗60万棵，销售到全国29个省份及台湾、韩国、马来西亚等国家和地区，赢得良好社会效益和国际声誉。
