来源：国家葡萄产业技术体系豫东综合试验站
王鹏 张晓峰 李小红
金手指葡萄属于欧美杂交种，该品种以其独特的口感和奇特的外形，赢得了众多消费者的青睐。随着生活水平的提高，人们对葡萄的质量提出了更高的要求，生产中高档次的精品葡萄迫在眉睫。实验园对该品种连续四年的观察记载，现把金手指高效栽培技术总结如下：
1 主要性状
果穗圆锥形，带副穗，平均穗重300~550g，最大穗可达800g。果粒着生松散适度。果粒弯形，似手指状，粒重6~7g，果皮黄绿色，完熟后果皮呈金黄色，十分诱人。皮薄肉脆，果肉有冰糖味，汁中多。一般黄绿色果实可溶性固形物含量18%~22%，口感极佳。
金手指葡萄生长势旺，花芽分化稍差，需及时打顶，促进花芽分化。金手指葡萄在河南郑州地区4月6日萌芽，5月8日开花，8月初浆果成熟。
2 栽培技术
架势及修剪技术。由于金手指葡萄长势偏旺，花芽分化差，产量低，实验园对该品种进行多架势栽培，其中有飞鸟架、双十字V型架、小棚架三种架式，综合比较，以飞鸟架栽培架势最佳。其架势主要参数如下：立柱按3m×4m的行柱距，每667m2栽55根。距地面1.5m处拉第一道钢丝，且与每根立柱固定。第一道钢丝上25～30cm处每一立柱设一横梁，横梁长1.5m，以横梁中点向两边隔35cm打孔，共打四个孔，拉四道钢丝。地两头各设地锚，使钢丝绷紧。然后用铁丝将钢丝固定在横梁之上，使每一立柱用力均衡。该品种适合中长梢修剪，结合短梢修剪，每年冬季修剪时1m的架面留4条结果母枝，留4～5芽修剪。大树多年中长梢修剪极易出现下部光秃现象，所以在主蔓基部及时培养营养枝，以便于更新。
设施栽培技术。建议采用避雨栽培技术，多年观察，该品种在避雨条件下优果率在80%以上，常规病虫害防治条件下很少有烂果现象发生。
花果管理及套袋技术。花芽分化较好的园区，为了使果穗美观紧凑，可去除副穗，回剪部分较长分穗。花芽分化差的园区可对花序不进行整穗。6月初，对其进行套袋，套袋前先对果穗进行蘸药，药剂选用50%保倍3000倍+50%抑霉唑3000倍+4.5%高效氯氰菊酯1000倍，待药液干后再套袋。
叶面肥喷施。该品种花芽分化差，可以提高坐果率弥补其缺陷，可在花前10天和花前3天喷施1000倍的硼氨基酸叶面肥，能够较好的提高坐果，稳定产量。坐果后10～15天喷施一遍0.3%磷酸二氢钾，可结合喷药一同喷施。副梢处理。主梢摘心，约一周
后再进行副梢处理，为了避免日灼发生，花序上两个副梢留2片叶摘心，以保护果实顶端留一副梢，其余全部抹除，待雨季来临前将花序上下所留副梢全部摘除，顶端副梢留3片叶反复摘心即可。
覆盖地膜。必须实行黑地膜覆盖，地膜宽度在1.2～1.5m，保墒除杂草效果非常明显，并且阻隔了土壤中的病菌传播。
病虫害防治。病虫害的防治坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，2～3叶期是防治白粉病、黑痘病、绿盲蝽、红蜘蛛等的重要防治点，可采用20%苯醚甲环唑3000倍+4.5%高效氯氰菊酯1000倍，花前是病虫害防治的关键时期，是灰霉病、穗轴褐枯病、炭疽病、绿盲蝽的防治时期，使用80%必备400倍+50%多菌灵600倍+4.5%高效氯氰菊酯1000倍。在套袋前将病菌的发生率降到最低，然后安全套袋。
套袋前三天内全园施一遍药，使用80%必备400倍+40%氟硅唑8000倍+4.5%高效氯氰菊酯1000倍。进入7月份每隔15天喷施一次80%必备400倍即可。
