果农说：植物激素造就"乒乓葡萄" 还能让葡萄无核;专家表示，只要用量得当，应该问题不大
2009年08月21日 浙江在线新闻网站
浙江在线08月21日讯 一株葡萄树，在植物激素刺激后，产量将比正常产量增多少倍？3倍！秀洲区有个葡萄种植老农陶昆海详细记录了植物激素刺激后的葡萄产量的变化：一株葡萄树产10串葡萄，总量是4.6斤，经植物激素刺激后，总量达到18.2斤。“使用植物激素后的葡萄卖相好，果实颗粒大。”
三次喷雾刺激葡萄膨大
陶昆海用九二零来刺激他试验田里的近50株葡萄树。
根据陶昆海的介绍，植物激素九二零的用量控制要得当。第一次使用在葡萄开花前的10到15天内，他用3~5个ppm的九二零兑水喷雾葡萄。等到葡萄盛花期时，再次使用九二零喷雾，这次的用量是12.5个ppm。葡萄果粒长成豌豆大小时，再用一次九二零喷雾，这次的剂量要增加到25个ppm。
“通过这3次的喷雾刺激，葡萄的产量可以增加3倍左右，而且一串上的葡萄果粒多，颗粒大，整个卖相要比没有刺激过的好很多。”陶昆海告诉记者，除了九二零广泛应用于葡萄种植上外，还有吡效隆也是使用比较广的植物激素，“能起到膨大作用。”
果农说“乒乓葡萄”是植物激素催大的
昨天，记者走访了市区的一些超市，看到有一种葡萄叫“乒乓葡萄”，果实比一般葡萄要大一些。“‘乒乓葡萄’肯定是用了植物激素。”记者问了秀洲区一位葡萄种植大户，他所在的合作社的葡萄已经进入我市一些大型超市，根据他的说法，一般葡萄果实外形大于正常的，基本上是使用了植物激素，“此外，6月底到7月初的早熟葡萄基本上也是使用了植物激素。”
嘉兴市十八里桥葡萄研究所所长张全英也告诉记者，乒乓葡萄就是用激素催化的。
植物激素除了让葡萄早熟、果实变大外，还会让葡萄无核。“很多种植葡萄的农户都是用植物激素来进行葡萄无核处理的。”陶昆海告诉记者。
“目前嘉兴地区出产的葡萄都是有核的，无核的都是用激素处理的，有一种‘天然无核’的葡萄品种‘夏黑’，也是经过激素处理的。”张全英对记者说，他们已研制出真正天然无核的葡萄品种，明年就可上市。
【专家建议】
少吃使用过激素的葡萄
据了解，目前植物激素在葡萄种植上使用非常广泛。南湖水果专业合作社负责人卜金星也向记者证实，不少种植农户在使用植物激素，“植物激素的使用在外国也是被许可的。”卜金星表示，只要用量得当，应该问题不是很大。
对此，记者采访了市农科院副院长程旺大。“我的建议是不要大量吃打过植物激素的葡萄。”程旺大表示，虽然植物激素的争议还是存在的，但是很多地方都在普遍使用植物激素，“如果不用的话，卖相太差，产量也上不去。”程旺大表示，如果严格按照技术标准来使用植物激素的话，影响应该不会太大。
“但是一些外观奇特的葡萄还是最好不要买。”程旺大提醒市民，打过植物激素的葡萄最好不要长期吃。
【新闻延伸阅读】
对于植物激素争论已久，有专家、教授提出，反季节蔬菜最好别吃。使用植物激素过量，肯定不好，因为这种非植物体内自然生成的激素，称为外源激素，是人工合成的化学物质。使用植物激素过量的蔬菜，会导致植物器官畸形。所以，一些畸形的蔬菜，最好别吃。
据悉，在上海，“优质农产品”的标准中有一条就是不使用人工合成激素。质量安全性最高的有机类农产品，也明确规定，不能使用任何人工添加的激素。由此可反证：植物激素用过量，对人体没好处。但浙江对植物激素使用没什么限制。
来源： 嘉兴在线 作者： 吴晓宇 彭嘉佳
