一、树体管理
1、摘心：巨峰采用花前摘心，效果显著。摘心越重，落花落果越轻，一般在7片叶时摘心，树势均衡的5—7片叶时摘心，对落花落果的适当重摘。
2、副梢处理：对副梢处理可采用化学控梢。药剂有：①乙烯利500-1000ppm于花前喷，以促使枝条老熟；②矮壮素500-1000ppm，花前喷施；③调节磷500ppm花前花后喷。
3、花序果穗管理：每穗只留40—50粒，多余花序应适当疏除，保持合理的负载量和叶果比，使产量控制在3000-3500斤，即每亩留3000-3500个花序。一般内销葡萄可保持壮枝留2穗果，中等枝留1穗果，弱枝不留果；去副穗、掐穗尖；疏幼果、疏除小粒、病虫果、伤果等；激素处理，可于盛花后5-7天用25-30ppm赤霉素加TW80展着剂千分之0.05-1的浓度，在花后10天于晴天下午蘸穗；果穗套袋，于花后20天前后，果穗整形，疏粒结束果粒黄豆粒大小时进行，套袋前先喷一次50%多菌灵800-1000倍液，晾干后套袋，可极大提高商品率。
4、除卷须及新梢引缚，减少养分消耗。
二、土肥水管理
1、土壤覆盖：葡萄喜欢疏松肥沃的壤土，推广树盘覆草、种草和覆膜。
2、施肥：在底肥充足的情况下，提倡1斤果4斤肥。但如肥料不足，应在花期补0.3%硼肥和锌肥，补肥原则掌握以开花期补硼肥锌肥为主，坐果和幼果膨大期补磷、钾为主。
3、灌水：开花期应适当控水，浆果膨大期需灌水，降雨量好时也可以不灌水。
三、病虫害防治
在2-3叶期采用200—240倍波尔多液半量式或克博等药预防霜霉病、黑痘病；开花期可采用科博或安克等防治穗轴褐枯病及花穗上的霜霉病；落花后要注意防治炭疽病，可用易保、或福星加易保、咪酰胺等药剂预防；套袋前可喷多菌灵、克露、安克等预防白腐病、穗轴病、褐枯病。另外，花期前后易发生缺钾引起的黄化病和缺硼引起的根系死亡症、黄化病，可通过增施有机肥预防，或用0.4%的硫酸亚铁、0.3%磷酸二氢钾喷施补肥。(供稿：麦积区果品产业局 张银)
